Dulce de boniato envasado sin gluten (lo pueden sustituir por batata asada), harina de todo uso sin gluten (en mi caso Schär Mix pan), goma xantana sin gluten, huevos (150 gr. con cáscara), azúcar, sal, leche, aceite de girasol, Ralladura de 1 naranja, Ralladura de 1 limón, aroma de azahar sin gluten, levadura en polvo o polvos de hornear sin gluten (32 gr.)