Trufas de boniato y nueces

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

#revistacookpad
#calendario2025

Cuando menos lo piensas, te llega una ídea !!!
Han quedado buenísimas, son muy fáciles de hacer y se comen rapidísimo 😂
Son muy caprichosas, me han encantado para picar entre horas

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Ingredientes

15-30 minutos
8 trufas
  1. 1boniato
  2. 3nueces
  3. 2 sobrecitosedulcorante
  4. 1 pococacao puro

Paso a paso

15-30 minutos
  1. 1

    Asa el bonito en el microondas o aprovecha si cocinas otra cosa en el horno. Deja que se enfríe, quita la piel y aplasta con un tenedor.

  2. 2

    Le he puesto dos sobres de edulcorante, ya que las nueces no son dulces. Tritura las nueces

  3. 3

    Incorpora las nueces picadas por tandas y mezcla con la pasta de boniato

  4. 4

    Pon en un plato un poco de cacao puro, haz bolitas con la pasta de boniato con nueces, rebózalas en el cacao

  5. 5

    Ponlas en un plato o fuente y reserva una o dos horas en la nevera, otra opción es ponerlas un rato en el congelador

  6. 6

    Faltan dos 😂 una no llegó a estar rebozada y la otra no llegó a tiempo para la foto principal 😋 Cuando las vayas a servir, les puedes poner los típicos papelitos de trufa. Espero que os gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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