Huevos de rancho

harina de almendras, azúcar glas, pz llena de huevo, azúcar estándar, esencia de chicle color azul, azúcar, agua, crema de rancho, Leche condensada, azúcar glas, Quenelle de pistaches, Tierra de galletas

pz Chile serrano, Frijoles Refritos, Cebolla, Ajo, pz Jitomate, Tortillas, huevos, queso panela o de rancho

lentejas echas del otro día, aceite, del que gusten, huevos, tortillas

espinacas lavadas, desinfectadas y cortadas, cebolla mediana picada, ajo, queso crema, queso de rancho, queso mozzarella + 50 gr para gratinar, leche, mantequilla, harina, c/ s nuez moscada, ajo, cebolla en polvo y sal para sazonar la bechamel, harina de trigo, queso parmesano rallado

papas picadas en trozos grandes, Cebolla en, chiles serranos, Aceite, Sal

tortilla azul de comal hecha a mano, huevo de rancho, pico de gallo, grasa o aceite, Sal

huevos de gallina de rancho, estrellados y batidos con leche y sal, arroz cocido rojo tipo mexicano, cebolla grande pelada y picada, sal y pimienta blanca, Aceite para freír, Para hacer los tacos: necesitamos tortillas de maíz calientes y salsa

totopos a su preferencia, chiles cascabel dorados, cebolla pelada y picada, ajo pelados y picados, jitomates sin pedinculo picados, durazno sin huesos o melocotón, epazote, cominos asados, pulque, jugo de naranja, Puñito de pasas, raja de canela

pedacero de embutidos o carnes frías picadas, cebolla grande picada, huevos de rancho, aceite o grasa al gusto, Sal, Salsa de aguacate aromática ranchera picante:, aguacates pelados y sin hueso solo la pulpa, jocoque espeso, epazote picadas, cilantro picado, ajo pelados y picados, El jugo de tres limones

tortillas azules doradas y que queden blandas, huevos estrellados de gallina de rancho, guisado de pierna o carne de cerdo en salsa verde, frijoles refritos, Sal

tortillas de maíz azul frita caliente, huevos de Rancho, Guiso que tengamos

totopos fritos caseros sin sal, huevos de rancho para estrellar, queso rallado para quesadilla, Mantequilla, Salsa:, jitomates grandes muy maduros, cebolla con todo y rabo pelada, ajo pelados y partidos, santas desvenadas picadas, pollo desmenuzado, buen pulque o de cerveza clara, miel de abeja

totopos fritos, Salsa de cascabel, pollo y tequila:, pollo desmenuzado, buen tequila, jitomates cocidos, chiles cascabel hervidos, miel de piloncillo o de maguey, hierbas de olor picadas, epazote picadas, cebolla picada en juliana pelada, ajo pelados y picados, Pedacito de canela

camotes grandes cocidos y pelados machacados, papas grandes cocidas y peladas machacadas con sal y crema, cebolla grande pelada y picada en cuadritos, ajo pelados y picados finamente, de hierbas de olor recién cortadas finamente picadas, Sal, Para capear: huevo batido con leche, sal y especias recién molidas, poco de harina, Para freír:, Aceite para fritura profunda, Chorizo:, chorizo sin tripa seco muy bien picado, papas picadas en cubos chicos

huevo de gallina de rancho, cebollas peladas y picadas en cubitos, xoconostles, asados pelados sin semilla picados, chiles largos o gueros picados sin rabo ni semillas, pimienta blanca y cominos molidos, Ralladura de nuez moscada, Sal, Para preparar una cazuela de barro y aceite o manteca, chile seco, Para comer: salsa casera picante y tortilla de maíz caliente

huevos frescos de gallina de rancho, tequila o mezcal, Aceite, Para acompañar:, Frijoles refritos, queso fresco, tortillas de maíz calientes y salsa picante casera de la que se haga

huevos de gallina de rancho, chiles de agua sin rabo picados sin semilla, cebolla grande pelada y picada, tocino frito picado, chorizo dorado, jamón picado, aceitunas sin hueso picadas, epazote picadas, aguacate frescas picadas, ajo picado, comino molido y ralladura de nuez moscada, tequila

Para huevos:, huevos de preferencia de rancho, amarguitos o epazote, Aceite, Sal, Salsa:, jitomate maduro, cebolla pelada y picada, ajo pelados y picados, chiles de milpa o de agua, epazote picadas, guayaba sin pedúnculo picada sin semillas

huevos de rancho, manequilla, Mezcla al gusto: de ajo, cebolla, quelites y chile al gusto, finamente picados, Puñito de queso rallado de vaca de rancho, Sal

carne molida, masa, arroz blanco cocido, huevo, jitomates, chiles cuaresmeños, de cebolla, Sal, Pimienta

Tortilla de maíz, huevos amarillos de preferencia de gallina de rancho, si no huevo normal del súper mercado está bien, nopales medianos, cebolla, ajo, sal, Chiles secos de árbol o chipotle, depende la tolerancia al picante se podría omitir el picante, Aceite vegetal, aguacates maduros

pollo precocidas en verduras como caldo, Empanizado:, hojuelas de maíz, chile tajín, especias recién molidas, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal de ajo, Para hacer la costra:, Huevo de gallina de rancho batido con poca leche y sal, Para preparar:, Suficiente aceite para fritura profunda

Claras de huevo rojo de rancho u orgánicos, cilantro seco y pulverizado, sal, tequila, El jugo de un xoconostle asado

claras de huevos de rancho, tapioca cocida con azúcar, vainilla y canela, rompope, azúcar glass, licor de anís

huevos de rancho, polvo de camarón, Ajonjolí blanco y negro, especias molidas, Aceite o manteca para freír

galletas pulverizadas marías, azúcar, mantequilla derretida, paq. queso crema philadelphia, requesón sin sal, leche condensada o 325g. azúcar refinada, nata o crema de rancho, vainilla, harina, huevos grandes

CHILES POBLANOS, PASTA DE HOJALDRE, QUESO DE RANCHO, ZANAHORIAS, CALDO DE POLLO, SURIMI (CANGREJO), CEBOLLA, AJO, HUEVO BATIDO, C/N

huevos de gallina de rancho, chorizo seco finamente picado, cebollas grandes peladas y picadas en dados, chiles poblanos limpios, sin rabos ni semillas, finamente picados, ajo pelados y picados, manteca, Sal, Para acompañar:, Tortillas de maíz recién hechas

Masa, harina, Agua y sal, Rancho y alitas de pollo, huevos, zapallo, cebolla, morrón, ajo