Seta fresca

harina, Leche sin lactosa (de cabra), setas shiitake y otra de setas de cardo, mantequilla (sin lactosa), cebolla (muy picada), Nuez moscada, Pan rallado (el necesario), huevos, Sal, para freír AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

anillas de calamar frescas (congeladas), setas shimeji marrones, cebolla dulce mediana, aceite puro de sésamo, salsa sweet chili, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa de ostras, sal

tagliatelle fresco de Hacendado, bote de salsa basilico de Hacendado, surtidos de setas fresca y cortada, aceite, sal pimienta, ajo y perejil picado fresco o congelado, queso rallado parmesano, agua

champiñón Portobello, bacon, nata, Trufa (al gusto), pasta fresca

espinacas, setas shiitake, ajo, mantequilla, cebolla en Juliana, Sal y Pimienta, pavo frío en taquitos, queso emmental, Huevos

buen lomo de bacalao por persona, pimiento rojo, pimientos verdes, setas variadas, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, perejil

espinaca fresca, setas o champiñón, tomatitos cherry, Cebolla y ajo, Queso fresco o cualquier queso tipo mozzarella, ricota etc, vino blanco, Aceite aove y sal, huevos

Pasta fresca rellena de setas y trufa, Salsa de costillas guisadas

botifarras crudas o longaniza fresca, Pancetta del cuello, ajos, Setas limpias y troceadas si son grandes.. la cantidad que tengáis o queráis!

setas en conserva, ajo, cebolla pequeña, salsa soja, jengibre en polvo, gelatina en láminas (2 láminas de 2 g cada una en mi caso), queso fresco batido desnatado (o skyr), Aceite de oliva

pasta fresca (al gusto), foie de pato (60 gr aprox), Setas variadas, Nata, cebolla, Aceite oliva virgen extra, Agua, Sal

raviolis frescos de queso dop y setas o el que vayáis a usar, berenjena grandecita, cebolla morada, ajo, albahaca fresca picada, caldo de verdura, leche desnatada proteica, Sal, pimienta, nuez moscada, orégano opcional, Aove

espinacas frescas (1 bolsa ya cortada y limpia), setas shiitake, jamón a dados, ajos laminados, Sal, pimienta, Aceite de oliva virgen extra

setas shiitake, tomates, cebolla fresca grande o 1 mediana, lechuga rizada, atún o bonito de 80 gr, bol de quinoa, Aceite, vinagre y sal para aderezar

espinacas frescas, ajo, Setas de chopo, Aceite de oliva virgen, Sal

Para la pasta:, huevo por 100gr de harina, Agua, Sal, cebolla, mantequilla, harina, Setas, Leche, Nata, Jamón york, Perejil

tallarines frescos, Variado de setas, ajo, cebolla blanca dulce, pimiento verde italiano, pimiento rojo, brandy, caldo de pollo, Salsa de Tomate, Orégano, Albahaca, Aceite de oliva

Tallarines frescos, Setas variadas, ajo, cebolla blanca dulce, Aceite de oliva, Mantequilla, Brandy, Crema de leche, agua para hervir los tallarines, Sal, Nueces, Orégano

setas shiitake secas, cebolletas grande sin hojas, zanahoria, hojas de apio, aceite de oliva virgen extra, pasta fresca, nata líquida, sal de roca, pimienta blanca molida

carne de cerdo cortada en tiras gruesas, boniato grande asado en el horno, grande setas variadas en conserva, pasta fresca, ajos, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, romero, laurel, pimienta negra, sal gorda

huevos, setas frescas, jamón serrano, Sal, Pimienta, Aceite de oliva virgen extra

espinacas frescas, setas shiitake en conserva, ajo, aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta, Perejil fresco, huevos y 3 claras

bacalao fresco, setas de cardo, mejillones, ajo, cebolla morada, Leche evaporada, ramo de brócoli, pequeño de guindilla (opcional), Sal y pimienta, Caldo de pescado, aceite de oliva virgen más el suficiente para confitar el bacalao

setas variadas limpias y troceadas, quesos fresco, yo utilizo de burgos, crema de leche o leche evaporada, huevos, pimiento en juliana, pan de molde desmigado, ajo picados, sal y pimienta, pan rallado, salsa de tomate casera

huevos (yo tres huevos y tres claras), setas cultivadas, cebolla, ajo, jamón serrano (si es ibérico,mejor), queso fresco (tipo Burgos o Villalón), perejil picado, aceite de oliva virgen

ensalada fresca variada, setas variadas de 280 gramos, Vinagre de Módena, Aceite de oliva virgen Intenso, sal

longaniza fresca, c.s. salsa boloñesa, surtido setas congeladas, patata mediana, fondo de ave, Perejil picado, c.p. ajo en polvo, c.p. cebolla en polvo, c.s. pan rallado, huevo, Harina