Tofu crudo

Aburaage (Bolsitas de tofu frito), Dashi, salsa de soya, azúcar, mirin, arroz cocido (230g arroz crudo con 270ml de agua), vinagre, azúcar, sal, huevos, sal, azúcar

lechuga romana lavada y troceada, Rúcula ( arúgula) lavada y sin tallos, espinaca cruda lavada y sin tallos, apio cortadas en rectágulos pequeños, pétalos de varias flores comestibles orgánicas (usé rosas, crisantemos, flor de guisantes, flor de pensamientos), uva pasas, semillas de girasol sin su cáscara, semillas de calabaza sin su cáscara, almendras rebanadas, radiccio troceadas, tofu horneado rebanado, aceite de sésamo 100% natural (usé Hong Sung Organic® Sesame Seed Oil del mercado oriental)

🌱 1 taza de tofu orgánico o agroecológico (imprescindible que lo sea si viven en Argentina), 🌱 2 o 3 cdas jugo de limón, 🌱 1 cdta de sal con menta y albahaca secas, 🌱 2 cdas de aceite de oliva virgen extra para el sofrito + algo extra para condimentar lo crudo, 🌱 Un puñado de tomatitos cherry, 🌱 Un manojo de hojas de albahaca freca

rúcula, calabaza al vapor, germinados de rabanitos, tomates cherry mixtos, tofu firme, queso feta DOP, anacardos y avellanas tostados, AOVE intenso, nuez moscada y pimienta negra, Escamas de sal marina

pepino, zanahoria grande, yogur natural 0% o yogur vegetal sin azúcar, Mezcla de especias tzatziki, Tofu con albahaca, Nueces crudas, Aceite de oliva

Tofu ahumado (o normal), Salsa soja, Ajo, Jengibre, Maizena, Zanahoria, Cebolla, Pimiento rojo, Pimiento verde, Semillas sésamo crudas (opcional), c.s ketchup, c.s azúcar

salsa de soja y sésamo, bloque de tofu a la plancha con especias, zanahoria, col lombarda, escarola, albaricoque cortadito y pelado, alfalfa germinada, jengibre fresco, ajo pequeño, aceite de sésamo ecológico, salsa de soja, vinagre de arroz

arroz yamaní crudo, arvejas cocidas, ajo, cebolla, salsa de soja use glaze, Jengibre rallado, Cúrcuma, pimentón, sal, masala, pimienta, mostaza con miel, Harina premezcla o de arroz o garbanzos, tofu, Salsa de curry, Aceite

huevos, Condimentos a gusto, Proteína: pollo, carne picada, tofu, atún, lo que se tenga. Puede saltearse esta parte, Vegetales: zanahoria rallada, puerro picado, espinaca o acelga cocida, cebolla blanca picada. Lo que de tenga, Puede ponerse solo cosas crudas que eviten cocción previa. Por ej rallar vegetales (mezclar con huevo y condimento) y ponerlos en las tapas y al horno. Y pronto

brotes tiernos, champiñón crudo y laminado, Mezcla de ensalada china, Hierbabuena bien picadita, Pepino, salmorejo, Sal (opcional), tofu al pimiento cortado a tacos

fideos de arroz, gambas peladas, tofu, brotes de soja, cacahuetes crudos pelados, pimienta blanca molida, pimiento chipotle ahumado, ajo, cebollino, sal y aceite, 👉Para la salsa:, vinagre

calabaza cruda, tofu, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, Cherry, pimiento... lo que queráis, Orégano

/4 paquete de tofu firme, harina de garbanzos, agua, mostaza, ajo picado o en polvo, perejil picado, Sal, Pan rallado, mix de semillas

tofu firme (Yo usé menos de un cuarto, porque no tenía más y era prueba), harina de garbanzos, agua, mostaza, ajo picado o en polvo, perejil picado, Sal, Pan rallado, Mix de semillas

pocillo de café de trigo sarraceno crudo, cebolla, de morrón, ajo, zanahoria, Tofu, Cúrcuma, Levadura de cerveza

verduras congeladas variadas, jengibre fresco, tofu, langostinos pelados, sal, chile en escamas, aceite oliva virgen, agua, salsa soja, maicena, Perejil (opcional)

cebolla mediana, ajo grande, jengibre molido, cúrcuma, comino, pimentón dulce, Tabasco, Pimienta negra molida, leche de coco, tofu firme, patata pequeña, apio

soja texturizada (peso en crudo), gluten puro, Queso de tofu (quesofu), ajos y perejil, aceite de oliva, huevo hecho de 1 cda lino molido y 3 de agua, sal, salsa de soja, humo líquido, pimentón, tomillo

tofu ahumado cortado en dados, berenjena asada, pelada y escurrida, pimientos rojos asados, pelados con el jugo, con aceite de sésamo prensado en frío, con probiotico (de venta en la farmacia), semillas de sésamo negro para decorar, piñones para decorar, hierbas de provensa secas, cinco pimienta, sal de Himalaya

“Huevo” revuelto vegano (tenéis la receta en mi perfil pero aún así la explicaré de nuevo por aquí brevemente)⬇️, Para el “huevo” revuelto vegano: 5 g de cúrcuma, sal kalanamak, sal y 107 g de tofu, guisantes, Arroz Konjac (preferiblemente) -pero si no tenéis podéis usar otro tipo de arroz blanco preferiblemente que no sea redondo sino fino-, soja texturizada, aceite de oliva, Sal, Pimienta, zanahoria

coliflor, curry, cúrcuma, jengibre, Sal y pimienta, Salsa de soja, Verduras a tu gusto, Tofu

Bloque de tofu ahumado, Tofu crudo, Sésamo, pipas girasol, pipas calabaza, salsa de soja o tamari, alga Wakame, Aceite de oliva

miso en paté, tofu ahumado cortado en dados, cebolletas con las hojas, zanahoria, raíz de chirivía, nabo blanco (rabanito), apio, setas shiitake secas, alga wakame conservada en sal, raíz de jengibre

harina de garbanzos, harina, polvo de hornear, Condimentos a gusto. Además agregué sésamo y semillas de amapola, generoso de cerveza fría, Agua helada, coliflor mediana a chica bien a punto, Aceite en cantidad necesaria para freír, Zanahoria rallada, Repollo rallado, Remolacha cruda rallada, Tofu marinado estilo

lombarda, limón, ajo, tofu, Aove, Sal negra, Almendras peladas crudas, Pasas opcionales

ternera cortada muy fina, yaki-tofu, Setas shiitake, Setas enoki, cebolletas, puerros, fideos udon frescos, salsa de soja, sake, azúcar, Dashi en polvo

pimiento rojo, pimiento amarillo, champiñones, zanahoria grande, remolacha cruda, ajo, tofu, ensalada mixta, Aceite, Especias: sal, pimienta, pimentón, canela, basil, Romero, Otras especias, Salsa de tómate optativa

Tortillas de maíz, huevos, lechuga, espinaca, rabanitos, Aceitunas, palta, Perejil, Cebolla, Juego de 1/2 limón, tofu, salsa de soja