Pad thai de gambas -con fideos de arroz-

🍤🌱🥜🧄🍋🍝El pad thai es el plato más representativo de la cocina tailandesa.Hoy hemos probado a hacerlo con gambas aunque también puede hacerse con carne de cerdo, pollo o vegetariano. Es un plato lleno de contrates de texturas y sabores.
#revistacookpad
Paso a paso
- 1
Pelamos las gambas y las reservamos, cortamos el tofu en dados y también lo reservamos. Seguimos con los ajos los cuales picaremos y el cebollino también picado. Todo lo reservamos.
- 2
En una sartén o wok, tostamos los cacahuetes y los reservamos.
- 3
Ponemos una cacerola con agua y sal y en cuanto empiece a hervir lo apartamos del fuego e hidratamos los fideos, estarán muy poco tiempo apenas 2 minutos para que no queden demasiado blandos.
- 4
En la misma sartén ponemos un poco de aceite y doramos ligeramente los ajos y el cebollino, echamos el tofu y aderezamos con sal, pimienta y el pimiento chipotle ahumado, incorporamos los brotes de soja, los fideos escurridos, todos los ingredientes de la salsa, de caldo de momento ponemos la mitad y se añade más al final si vemos que lo necesita.
- 5
Por último incorporamos las gambas para que se hagan apenas con el calor residual, así no quedarán secas. Lo servimos poniendo encima los cacahuetes.
- 6
Buen provecho!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pad thai (fideos fritos con gambas )


Pad thai de gambas


Pad Thai de camarón


Pad Thai de pollo


Pad thai


Pad Thai de pollo


🇹🇭 Pad Thai 🍲 con gambas 🦐


Fideos de Arroz con verduras (Pad thai de verduras)


Pad thai con pollo


Pad Thai


Pad thai sencillo(para dos)


Pad Thai


Pad Thai


Pad Thai con pollo


Pad Thai (original)


Pad Thai


Pad Thai Vegano


Tallarines salteados al Wok (Pad Thai)


PadThai con Noodles


Noodles vegetal pad thai


Tallarines Tailandeses. Pad thai Noodles


Arroz Pad Thai


Pad Thai sin gluten con verduras y salsa de soja con cacahuete🥜


Pad thai con solomillo de pollo


Pad Thai a mi manera


Pad thai Light


Pad Thai 🥜 🍈 🦐 🍲


Pad thaï


Pad Thai a mi manera 😜


Noodles estilo Thai con gambas

Comentarios (5)