Ami Adhar Desai

મેગી નુડલ્સ પેકેટ • નાનાી વાડકી કેપ્સીકમ • નાનાી વાડકી બાફેલી મકાઇ • બટર • માેટી વાડકી માયાેનીસ ચીઝ • વાડકી દૂધ • માેટી ચમચી ચીલીફેલેક્સ • માેટી ચમચી ઇટાલીયન સીઝલીંગ • માેઝરેલા ચીઝ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૧ બાઉલ મોળું દહીં • ૨ નંગ કાકડી • ૧ ચમચી આદુમરચાં ની પેસ્ટ • ૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ • ૧ ચમચી જીરૂ પાઉડર • ૧ ચમચી મીઠું • ૧ ચમચી ખાંડ • ૨ ચમચી કાપેલો ફુદીનો

કિલાે બાફેલી મકાઇ • ગા્મ બાફેલા લીલા વટાણા • ગા્મ બાફેલા બટાકા • હીંગ • ગા્મ સૂકું લસણ પેસ્ટ • ગા્મ આદું ની પેસ્ટ • ગા્મ કાેપરાની છીણ • ગા્મ તલ • ગા્મ સીંગદાણાનાે ભૂકાે • માેટી ચમચી ધાણાજુરૂ પાવડર • માેટી ચમચી લાલ મરચું • ગા્મ તેલ •

લીટર મલાઉવાળું દૂધ • માેટી ચમચી કસ્ટડઁ • પેકેટ જેલી મીક્ષ • ગા્મ ખાંડ • ચાેકલેટ વેફર સ્ટીક • ગ્લાસ પાણી

નંગ બાફેલા અંડા • તેલ • નાના ટામેટા • નાના કાંદા ઝીણા સમારેલા • નંગ લસણની કળી • નંગ તમાલ પત્ર • નંગ ઇલાયચી • નંગ લવીંગ • નંગ કાજુ • કી્મ/મલાઈ • હરદળ • લાલ મરચું •

માેટી ચમચી બટર • વાડકી પાસ્તા • નાના ટામેટા • નાનાે કાંદાે બારીક સમારેલા • નંગ લસણની કળી • હરદળ • લાલ મરચું • ધાણાંજુરૂ • ચીલી ફલેક્સ • ઓરેગાનાે • નંગ આખા લાલ મરચા • નંગ કાજુ •

વાડકી રાંધેલા રાઇસ • વાડકી છીણેલું બીટ • માેટી ચમચી ઘી • રાઇ • લીમડાના પાન • હીંગ • નાના કાંદા સ્લાઇસ કરેલા • લસણ • આદું મરચાની પેસ્ટ • માેટી ચમચી લીંબુનાે રસ • વાડકી ધાણાં • હરદળ •

૫૦૦ ગ્રામ દૂધ • ૨૫૦ ગ્રામ ગાજર • ૧ નાનુ કપ ખાંડ • ૨ ચમચી દેશી ઘી • ૧ ચમચી ઈલાયચી પાઉડર • ૧ ચમચી કસ્ટર્ડ પાઉડર

૧ બાઉલ ઘઉં નો લોટ • ૨૫૦ ગ્રામ મેથી ની ભાજી • ૨ નંગ કેળા • ૨ ચમચી દેશી ઘી • ૧ ચમચી મીઠું • ૧ ચમચી લાલ મરચું • ૧ ચમચી હળદર • ૧ ચમચી ધાણા જીરૂ પાઉડર • ૧/૨ ચમચી હીંગ • જરૂર મુજબ પાણી • થેપલાં શેકવા તેલ

૧ બાઉલ કાપેલા ખજૂર • ૧ કપ બદામ • ૧ કપ અખરોટ • ૨ ચમચી સૂંઠ પાઉડર • ૨ ચમચી ગંઠોડા પાઉડર • ૨ ચમચી ઇલાયચી પાઉડર • ૨ ચમચી દેશી ઘી

૧ બાઉલ મગ • ૧ વાટકી તુવર દાળ • ૧ ચમચી લીલા આદુ મરચાં • ૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ • ૧ ચમચી લાલ મરચું • ૧ ચમચી ધાણા જીરૂ પાઉડર • ૧ ચમચી હળદર • ૧ ચમચી મીઠું • ૨ ચમચી આમલી નો પલ્પ • ૨ ચમચી ગોળ • ૨ ચમચી તેલ • ૨ વઘાર ના મરચાં •

૧ નાનો બાઉલ મગ ની દાળ • ૨ ચમચી મેથી ની ભાજી • ૨ ચમચી તેલ • ૧ ચમચી લીલા આદુ મરચાં • ૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ • ૧ ચમચી લીલું લસણ • ૧ ચમચી લીંબુ નો રસ • ૧ ચમચી મીઠું • ૧ ચમચી રાય • ૧ ચમચી હળદર • ૧/૨ ચમચી હીંગ • વઘાર ના મરચાં

૨૫૦ ગ્રામ લીલા વટાણા • ૩ નંગ મોટા બટાકા • ૧૦૦ ગ્રામ ગોબી ફલાવર • ૧ બાઉલ ઝીણાં સમારેલા ટામેટાં • ૧ બાઉલ ઝીણાં સમારેલા કાંદા • ૨ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ • ૨ ચમચી લીલા ધાણા • ૨ ચમચી હળદર • ૨ ચમચી પાવભાજી મસાલો • ૪ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • ૪ ચમચી તેલ • ૨ ચમચી બટર •

વાડકી મગની દાળ • વાડકી અડદની દાળ • મીઠું • આખું જીરૂ • આદું મરચાની પેસ્ટ • હીંગ • વાડકી ખાંડ • ગા્મ દહીં • વાડકી આમલીની ચટની • નાની વાડકી જીરુ મીઠું • નાની વાડકી લાલ મરચું • વાડકી લીલા ધાણા •

બાઉલ ઘઉંનાે લાેટ • નાની વાડકી છીણેલું પનીર • નાની વાડકી સમારેલા કાંદા • નાની વાડકી લીલું લસણ • આમચૂર પાવડર • ચાટ મસાલાે • લાલ મરચું • જીરૂ મીઠું • તેલ • આખું જીરૂ • જરૂર મુજબ પાણી • જરૂર મુજબ મીઠું

બાફેલા અંડા • બાસમતી ચાેખા • કાંદાની સ્લાઇસ કાપેલી • કાંદા સમારેલા • ટામેટા સમારેલા • આદું લસણની પેસ્ટ • હરદળ • લાલ મરચું • ધાણા જીરુ • કાશ્મીરી લાલ મરચું • અંડા બિરયાની મસાલાે • ગરમ મસાલાે •

ચાવલ માટે: • ૨ વાટકી ચાવલ • ૨ ચમચી ઘી • ૧ ચમચી જીરૂ • ૧/૨ ચમચી લીંબુ નાે રસ • રાજમા માટે: • ૧ કપ રાજમા • ૨ ચમચી તેલ • ૩ ટામેટા પેસ્ટ • ૨ કાંદા પેસ્ટ • ૧ ચમચી લસણ • ૧ ચમચી લાલ મરચું •

૨૫૦ ગા્મ ફલાવર ગાેબી • ૨ માેટી ચમચી તેલ • ૧/૨ બાઉલ કાંદાની પેસ્ટ • ૧ નાની ચમચી લસણની પેસ્ટ • ૧ નાની ચમચી લીલા આદું મરચાની પેસ્ટ • ૧/૨ બાઉલ કાજુ,દહીં, ફૂદીનાની પેસ્ટ • ૫ બાફેલા અંડા • ૨ આખા અંડા • ૧ નાની ચમચી લાલ મરચું • ૧ નાની ચમચી ધાણા જીરૂ • ૧ નાની ચમચી હરદળ • ૧ નાની ચમચી કીચન કીંગ મસાલાે •

૨૦૦ ગ્રામ પનીર ના ટુકડા • ૧ બાઉલ લીલા વટાણા • ૩ નંગ કાંદા • ૩ નંગ ટામેટાં • ૧૦ નંગ કાજુ • પા કપ દૂધ • ૧ ચમચી આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • ૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • અડધી ચમચી ખાંડ • ૧ ચમચી હળદર • ૧ ચમચી લાલ મરચું •

બાફેલા છાેલેચણા • કેળા • ખાંડ • દેશી ઘી • બાફેલા સીંગદાણાનાે ભૂકાે • ખસખસ • જાયફળ • ઇલાયચી પાવડર • ઘઉંનાે લાેટ • મેંદાે • માેણ માટે દેશી ઘી • ચીઝ ક્યુબ