「おいしいね」の一言が聞きたくて週末のみ修行中。主人からはinternet chefって呼ばれています。モルモット（主人）の口に合わないことも多々ありますが… 「おいしい」「また作ってね」といわれてものだけアップしています。自分用の覚書としても使っています。
Recetas (79)
- Meyhane pilavメイハーネピラウと呼ばれるトマト味のブルグルを使ったピラフですこのレシピの生い立ち夫からのリクエストでレシピを探して日本で作りやすい材料分量にアレンジしましたブルグルはKaldiなどの輸入商材店で購入できますトルコ産であればピラフ用pilavlık と書かれた物です。挽き割りではなく粒状のブルグルを選んでください
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- トルコのハタイで食べられるカボチャのスイーツですサクサクポキポキ不思議食感ですKireç Kabak Tatlısıこのレシピの生い立ちしずかちゃんのサツマイモみたいにトルコ女子はカボチャ大好き(個人解釈)自家製こんにゃくを作るための石灰水を使いますトルコのレシピはペンキ屋さんで買うような石灰の塊を使っていたので他レシピを探し日本で作れるようアレンジ
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- IKEAのメダリオンをCostcoのクリーミーマッシュで作る勝手にコラボレシピですこのレシピの生い立ちCostcoのクリーミーマッシュまだ終わって無いのに、もう1箱買ってしまった…消費のためレシピ探してましたSkinny tasteのPotato and Broccoli Cakesのレシピを参考にしています
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