Imel

BAHAN MARINASI : • ayam (potong sesuai selera) • kara instan • bawang putih • jahe • kunyit • cabe merah keriting • garam • lada • BAHAN KUAH KARI : • kara • air masak •

cumi segar (buang tulang, potong, dan bersihkan) • pete • tomat merah, potong • cabe lombok, bersihkan bijinya, iris • cabe rawit • kecap manis • sereh, geprek (kalau kecil pakai 2 batang) • daun salam • daun jeruk • lada • gula • air (jika ingin sedkit kuah, g pakai jg gpp) •

Udang hitam • jengkol tua (rebus sampai empuk dgn daun salam, geprek) • telur rebus • Santan dari 1 butir kelapa (pisahkan kental dan encernya) • garam • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting • kunyit • bawang putih giling • jahe giling • lengkuas, geprek •

daging sapi, potong kecil2 dan rebus • kol, di potong/iris kasar • cabe rawit merah • tomat • daun bawang, iris • Bawang goreng • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • kecil gula merah • kecap manis • royco sapi •

kentang, potong dadu, goreng matang dan ditumbuk halus • kornet (pakai Pronis) • bawang merah goreng iris (bikin sendiri) • bawang putih goreng iris (bikin sendiri) • telur kuning • daun bawang, iris • daun seledri, iris • bagian putih telur beri sedikit garam (untuk celupan) • Garam, royco, lada • Minyak goreng

ayam • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • sereh • Santan dari 1 buah kelapa tua, pisahkan antara encer dan kental • Garam • Minyak goreng • bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah •

cumi, bersihkan. Gauli dgn jeruk nipis • tahu putih yg ukuran besar, potong2 • telur ayam • jengkol muda, potong 3 setiap butirnya • Santan dr 1 buah kelapa dgn campuran sdkit air • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • sereh (me: 2 karna sereh kecil) • asam kandis (boleh skip) • Penyedap secukupnya (optional) • Lada bubuk, secukupnya (optional) •

ampela (harga beli 20.000) • daun jeruk • sereh • bawang putih (bumbu bawang putih giling) • jahe (bumbu jahe giling) • Garam • Gula • bawang merah, iris • Royco ayam, secukupnya (optional) • Air untuk merebus ampela, • Telur goreng bulat, • Minyak goreng, •

iga/daging/tetelan sapi • wortel, iris • kentang, potong dadu • tomat, potong dadu • Kol secukupnya, iris sedang • Bawang merah goreng, kurang lebih • Daun bawang, secukupnya (pakai yg banyak kira2 segenggam lebih) • Daun seledri, secukupnya (pakai banyak juga) • Minyak untuk menumis, • Air secukupnya (kira-kira 2-3 literan kali ya mak) 😅 • 🐮bumbu halus : • bawang merah •

🐓Bahan : • kerongkongan ayam (tulang ayam) • dada fillet ayam • air secukupnya untuk kuah soto (jurus kira2 aja ya mak) 😅 • toge, rebus dgn air panas sebentar aja • mie sohun cap panen jagung... (1 bgks isi 4) • kol, iris • tomat merah, iris • telur rebus, iris • Bawang merah goreng, untuk taburan (gak pakai) • daun jeruk, sobek kasar daunnya • daun salam •

ayam • sereh, geprek • daun jeruk • daun kunyit • 🎆BUMBU HALUS🎆 (aku pakai bumbu giling yg dtukang bumbu Padang) • lengkuas • bawang putih (bawang putih) • jahe • ketumbar bubuk • biji pala, haluskan dulu • lada bubuk • kunyit, atau pakai bubuk kunyit instant (optional) •

cabe merah keriting • bawang merah • tomat merah, sayat2 agar tidak meledak2 saat d goreng • scht terasi ABC yg kecil • gula merah • Perasan jeruk nipis atau secukupnya • Garam, dan penyedap • Air masak • Minyak goreng

ikan lele, bersihkan • 👐bumbu rendam lele👐 • bawang putih giling • Perasan jeruk nipis dri setengah jeruk nipis • Garam, • 🌿adonan tepung crispy🌿 • tepung tapioka • tepung beras • telur • baking powder • Garam, • Royco •

bakso (aku adanya bakso ayam) • Kol • kecil mie soun, rendam sbntr dgn air matang • bawang merah, iris • bawang putih giling • daun bawang, iris (dikira2 aja) • daun seledri, iris (dikira2 aja) • daun salam • lengkuas, geprek • Garam, lada bubuk, royco, • Minyak goreng,

udang hitam, gak tau nama lainnya apa 😅 • telur ayam rebus, gauli dgn garam & goreng • pete, gauli dgn garam & goreng • 🍃BAHAN SAMBALADO (diblender) 🍃 • lebih cabe merah keriting (pakai ilmu kira2) • bawang merah • bawang putih (g pakai jg gpp) • tomat ukuran sedang • 🌿bumbu pelengkap🌿 • bawang merah, iris • Garam, • Penyedap (optional) •

cabe rawit merah • cabe rawit hijau • bawang putih (bawang putih) • Garam, royco • Minyak goreng panas • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • bawang putih (bawang putih) • Garam, royco • Minyak goreng panas

nasi putih • Tofu goreng, • Sosis goreng, • telur ayam • 🍃bumbu🍃 • bawang putih giling • Lada bubuk, • Kecap asin, • Kecap manis, • Royco ayam, (optional) • Garam, • Minyak goreng atau Margarin

jagung (tdk tua dan tdk terlalu muda), diserut • tepung terigu • tepung beras • 🌽bumbu ulek🌽 • bawang merah • bawang putih giling • ketumbar bubuk • Lada bubuk, • 🌽bahan pelengkap🌽 • daun bawang, iris • daun seledri (daunnya aja ya), iris • telur ayam •

ikan patin, potong jadi 10 • 🌫️bumbu ulek🌫️ • kemiri, sangrai terlebih dahulu • bawang merah • cabe merah keriting • bawang putih giling • jahe giling • kunyit • 🌱bahan pelengkap 🌱 • daun salam • daun kemangi, daunnya aja • daun jeruk •

daging sapi, potong dadu • daun salam • daun jeruk, sobek bagian daunnya • sereh, geprek • kecap • Minyak • gula • garam / secukupnya • royco sapi (optional) • air kaldu sapi bekas rebus daging sapi • bumbu ulek/halus : • kemiri, sangrai terlebih dahulu •