Una foto de Huevos rellenos con bonito y pimiento morrón

Huevos rellenos con bonito y pimiento morrón

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maria_ @cook_1092378

Huevos rellenos de bonito y nata, adornados con tiras pimiento morrón y aros de cebolla

Huevos rellenos con bonito y pimiento morrón

Huevos rellenos de bonito y nata, adornados con tiras pimiento morrón y aros de cebolla

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 9huevos
  2. 150 grbonito en aceite
  3. 45 mlnata líquida
  4. sal
  5. pimienta
  6. hojaslechuga
  7. pimiento morrón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir, enfriar y pelar.

  2. 2

    Partilos por la mitad a lo largo y retirar las yemas.

  3. 3

    Triturar las yemas con el bonito bien escurrido incorporar la nata y mezclar hasta obtener una masa hómogenea.

  4. 4

    Sazonar con sal y pimienta, lavar y escurrir las hojas de lechuga y extenderlas sobre una fuente de servir, colocar encima las claras y rellenar con la mezcla, adornar con aros de cebolla y tiras de pimiento morrón.

  5. 5

    Servir frio.

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