Hojaldre relleno de lomo, champiñones y queso de cabra
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Esta es para ti #dalecandela. Ya tienes otra más
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y laminamos, los chapiñones. Cortamos en tiras, los trozos de lomo
- 2
En una sartén con un chorro de aceite salteamos los champiñones. Salamos y aromatizamos con ajo y perejil. Dejamos saltear hasta que empiecen a dorarse. Retiramos y reservamos.
- 3
En el mismo aceite ponemos a dorar la carne, salándola al gusto. Iremos dando vueltas para homogeneizar la cocción.
- 4
Cuendo el lomo empiece a coger color, volvemos a agregar los champiñones a la sartén e iremos rehogando todo junto hasta acabar de cocer. Retiramos y dejamos enfriar.
- 5
Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo
- 6
Desenrollamos la base de hojaldre y la estiramos un poquitín con ayuda de nuestras manos. Vamos a utilizarla con la parte más ancha hacia arriba.
- 7
Dividimos imaginativamente la base en tres partes iguales y colocamos en la de en medio el relleno a utilizar. Primero el salteado de lomo y acabamos con las lonchas de queso de cabra. Dejaremos un espacio final que cortaremos longitudinalmente con ayuda de un cuchillo.
- 8
Doblamos el hojaldre hacia arriba como queriendo cubrir el relleno
- 9
Y partiendo de la hendidura resultante, vamos cortando tiras en diagonal partiendo del relleno hasta la masa
- 10
Ya solo nos queda entrelazar las tiras sobre el relleno, una superpuesta a la otra, hasta cubrirlo por completo
- 11
Colocamos encima de la bandeja para hornear, pincelamos con huevo batido, pulverizamos albahaca por encima y horneamos unos 12 minutos hasta que este completamente dorardo
- 12
Retiramos y ya podemos servir. Está rico tanto frio como caliente y de verdad que está super delicioso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10064929
Reacciones
Escrita por
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
Leer más Recetas similares
Hojaldre relleno con queso de cabra, rúcula, tomate y champiñones
Nos gustan los quesos con un sabor potente y el hojaldre? pues esta receta le viene que ni pintado.
Hojaldre relleno de cebolla y queso de cabra
Hojaldre de jamón y queso de cabra
Prepárate para deslumbrar tus sentidos con una creación culinaria extraordinaria: nuestro delicioso Hojaldre de jamón y queso de cabra. Visita nuestro blog: www.lamaletademaggie.com
Hojaldre con queso de cabra y verduras
Una receta buenísima que no requiere mucho tiempo de atención: se deja en el horno y a otra cosa. La idea original es de mi amiga Raquel, e incluye salmón ahumado.
Hojaldre relleno de secreto, queso de cabra y cebolla caramelizada
Hojaldre de lomo, champiñones, queso y aguacate
Fue llegar a casa después de un largo día de trabajo y abrir la puerta y supe que algo bueno se estaba cocinando, mi marido estaba preparando hojaldre relleno a su gusto, me sorprendió lo del aguacate pero bueno al fin y al cabo es su plato e hizo lo que quizo, desde luego que yo agradecí esta rica cena venía hambrienta.
Hojaldre con queso de cabra y cebolla caramelizada
Para los que les encanta el hojaldre.
Hojaldre relleno de carne picada y champiñones
Hacía mucho que no preparaba algo con hojaldre, así que hoy que había tiempo y ganas de hacer algo distinta me puse manos a la obra. Es un plato muy sencillo de preparar, para mi gusto está mejor recién hecho, pero con un golpe de microondas al día siguiente también está rico.
Hojaldre relleno de jamón, queso y champiñones
Pensando en una cena rápida con lo que tenía por casa, he hecho este hojaldre relleno de jamón serrano, queso en lonchas y los champiñones al ajillo, que puse por aquí la receta. Espero que os guste!! 😛🐾
Hojaldre de pollo con queso de cabra
Vamos a por la letra H. La verdad es que le he dado muchas vueltas para ver que podía hacer con esta letra, de mucho juego y al final me decanté por hacer un hojaldre salado. Queda muy jugoso y la preparación es muy rápida. Os animo a hacerla.#abecedario.
Hojaldre de lomo, pavo y queso
Tenía en la nevera varias cosas sueltas que habían ido quedando de días anteriores y que quería aprovechar, y juntando todo ha salido este plato para la cena. Es una receta de aprovechamiento, así que cada uno puede echar lo que tenga en su frigo
Hojaldre con calabacín y queso de cabra
Hojaldre de verduras y rulo de queso de cabra
Ñam ñam
Champiñones rellenos de jamón y queso de cabra
Champiñón relleno de verduras y queso de cabra
El champiñón relleno es una de mis recetas preferidas
Hojaldre de espinacas y cebolla con queso de cabra
Rápida, fácil y lista en 15 minutos :)
Hojaldre con calabacín y queso de cabra
Para mi familia
adri26712 
Hojaldre de cebolla confitada y queso de cabra
Una receta con pocos ingredientes pero con un sabor único e intenso. Perfecta para cortar en trozos menudos y poner de aperitivo, tapa o para una cena.
Hojaldres rellenos de lomo y queso
Estos hojaldres hace unos dias que los hice , pensaba que los tenia puestos y no es así. Los rellené con lomo ibérico embutido, queso y pasas de corinto , el contraste agridulce me gustó mucho.
Hojaldre de espárragos, cebolla, cherrys y queso de cabra
#YoCocinoConCookpad
Hojaldre con cebolla caramelizada, queso de cabra y virutas de jamón
Te apetece un entrante o aperitivo muy vistoso y fácil de preparar . ??? Esta ocasión está preparado con hojaldre , pero también está increíblemente rico con una buena rebanada de pan o con pasta brisa .Atrévete a prepararlo de cualquier manera, todas te van a gustar muchísimo!!!! 😜😜😜
Hojaldre de espinacas con queso de cabra
Quería hacer algo original y sorprender a mi familia y lo conseguí 😁
Hojaldre de queso de cabra y de espinacas con piñones
Hojaldre relleno de jamón y queso
Capas de hojaldre rellenas de jamón y queso; y bechamel, muy rico.
Hojaldre de manzana, morcilla y queso de cabra
Una receta fácil y rápida para estas fiestas.
Hojaldre con queso de cabra, membrillo, jamón y semillas
Este hojaldre tendria que llamarse trenza, pero debido al calor el hojaldre se enganchaba al papel y a pesar de cortarlo para trenzar, no quedaba como esperaba, ha quedado bonito, pero yo no lo veo como una trenza.He puesto lonchas de queso de cabra, un poco de membrillo (poco para que mi marido no lo notara 😅) virutas de jamón serrano y semillas. He reservado una pequeña cantidad de virutas de jamón, para decorar y quedaran crujientes... entre las semillas y el crujiente de jamón, el resultado ha sido espectácular !!!#menusemanal#WorldTour
Hojaldre con queso de cabra, queso rallado elemental y miel
Hojaldre de calabacín, queso de cabra y jamón
Me encanta el hojaldre y el calabacín. Lo he hecho tipo pizza y quería darle un toque salado.La cantidad de queso al gusto del consumidor. El queso de cabra puede ser un poco pesado, se podría cambiar por otro.La masa queda crujiente.
Hojaldres de cebolla y queso de cabra
Hacía tiempo venía con ganas de probar la receta viral de los invertidos… buenísima!Original de @foodiction.vlc 🌱
Hojaldre con manzanas y quesos rallado y queso de cabra
😊 Otra receta de hojaldre, esta vez con manzanas troceadas y echas al Microondas con un poco de canela en polvo.#almuerzos #blog #canelamolida #cenas #desayunos #ElRinconcito #Hojaldreconmanzanasyquesosralladoyquesodecabra #hojaldrecuadrado #hornear #manzanasgolden #meriendas #miel #perejildecorar #quesodecabra #quesoralladosinlactosa #siropedeagave #Calendario2026
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10064929
Comentarios (3)