Atún provenzal
hirmafilter @cook_1147863
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír en una sartén amplia la cebolla, ajo, y pimiento picados
- 2
Al cabo de unos minutos, añadir el calabacín bien lavado y cortado a trozos sin pelar, dejar unos 5 minutos
- 3
Añadimos el tomate, tomillo, romero, aceitunas, y dejamos hervir la salsa unos 15 minutos, que se espese.
- 4
Encendemos el horno a 180º
- 5
Volcamos la salsa en una bandeja apta para horno, salpimentamos el atún y lo colocamos encima de la salsa. Añadiendo un chorritito de aceite.
- 6
Intercalamos entre los filetes de atún rodajas de limón y horneamos unos 10 minutos. (Si os gusta más hecho, 15 minutos)
- 7
Espolvoreamos la albahaca picada y servimos enseguida.
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Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2014/11/atún-en-conserva.htmlHace unas semanas elaboramos esta receta de atún en conserva y hoy lo hemos probado. El resultado es estupendo. Es un atún en conserva que se guarda en el frigorífico y en dos semanas está en su punto perfecto para su consumo.La receta que hemos empleado es del libro Escuela de Pescado de Editorial Larousse.
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