Noodles de arroz con verduras y tofu marinado
#cocinahoyconcecilia Tenía tofu y quería prepararlo con algún salteado de verduras o algo, es como más me gusta y si se marina un poquito ya queda delicioso!
Noodles de arroz con verduras y tofu marinado
#cocinahoyconcecilia Tenía tofu y quería prepararlo con algún salteado de verduras o algo, es como más me gusta y si se marina un poquito ya queda delicioso!
Paso a paso
- 1
Lo primero será poner el tofu a marinar unas horas antes, si quieres un sabor más ponente déjalo toda la noche. Cortamos a cuadraditos y le ponemos todos los ingredientes (no he puesto cantidades porque va a gusto, en función de lo más o menos fuerte que os guste).
- 2
Comenzamos con las verduras mientras ponemos una ollita con agua a hervir para los noodles. En una sartén con un chorrito de aceite ponemos primero la cebolla cortada finita y la zanahoria en bastoncitos, añadimos un chorrito de vino y dejamos que se hagan a fuego medio.
- 3
Pasados unos 5 minutos que las primeras verduras estén tiernas, añadimos el pimiento amarillo a tiras y los tomates partidos a la mitad. Mientras cortamos los champis a láminas y añadimos también. Dejamos que se saltee bien toda la verdura con una pizca de sal unos 5 min más o menos.
- 4
Reservamos la verdura en un plato y en esa misma sartén ponemos el tofu que teniamos marinándose. Primero de una cara que se tueste y luego damos la vuelta. Cuando ya esté dorado por ambas caras le echamos la salsita del marinado, los anacardos y las verduras que se mezclen los sabores. Ponemos los noodles a hervir, con 3 minutos es suficiente.
- 5
Cuando ya estén listos los noodles, los escurrimos y directamente a la sartén. Damos un par de vueltas que se mezclen bien con el resto de ingredientes y listo!
- 6
En el momento de servir le ponemos por arriba un poquito de cilantro fresco, o sino perejil y a comer!!😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Fideos de arroz con verduras y tofu
#vegetalia10 Es la primera vez que cocino tofu y debo decir que me ha sorprendido gratamente. La verdad, siempre lo vi pero nunca me llamó la atención, pero hace una semana una conocida me animó mucho con sus comentarios y me dijo diferentes formas de cocinar con ello. En principio, la receta era con tallarines, pero como no tenía, usé fideos de arroz. Espero que os guste. Esta será la primera de muchas recetas que cocine con tofu.
-
Pasta con salteado de verduras y tofu marinado
Ha sido la primera vez que preparo tofu y sin duda es un alimento que incluiré en mi dieta habitual. El salteado de tofu y verduras yo lo he mezclado con pasta pero se puede utilizar para relleno de empanadas o con arroz u otros cereales. #tofu #vegano #cocinavegana #pasta #verduras #cocinasana #comidadetupper #cookfriday #fiestassaludables #1receta1arbol #onereceipeonetree
-
Noodles de arroz con verduras
Me declaro fan de los fideos chinos y he intentado hacer mi versión, en esta ocasión los he hecho sólo con verduras pero se le puede añadir pollo o carne de ternera.
-
-
Noodles salteados con tofu
#delantaldorado. El marinado del tofu aporta un sabor increíble
-
-
-
-
-
Noodles de arroz con verduras y pollo
Unos noodles riquísimos que se hacen en un santiamén. Yo los he hecho de pollo, pero puedes añadirle gambas, o tomarlos solo con verduras. Como más te gusten.
-
-
Arroz integral con verduras y tofu
Una receta deliciosa y totalmente vegana con la que disfrutar de las propiedades de las verduras. Muy sencilla de hacer y además es ideal para comer de tupper.
-
Noodles de arroz con verduras y pavo
Se podría hacer también con pollo. Se me podrían incluir más verduras.
-
Noodles de arroz con caldo de verduras y salsa teriyaki
Los salteados y noodles me chiflan y cada semana voy variando y experimentando con ellos y las verduras. Esta semana los he hecho así y la verdad es una auténtica explosión de sabores, quedan muy sabrosos.
-
-
Noodles de arroz con verduras, shiitake y frutos secos con soja y miel
Últimamente estamos intentando comer menos pasta de trigo en cantidad y una manera que nos ha encantado para solventarlo, es con los noodles de arroz, además de ir adentrando a las pequeñas en el mundo asiático y coger destreza con los palillos.Los NOODLES los compro en tiendas con rotación de productos, ya puede ser en supermercados e incluso esta última vez en un Súper Oriental del centro de BCN que nos encontramos paseando. Aproveché claro para comprar imprescindibles y alguna cosilla para experimentar.La variedad de noodles es muy amplia, estos són TALLARINES DE ARROZ DE 5 MM, para facilitar la adaptación a los palillos. También encontré de 3 mm y los fideos finos. Los paquetes pueden variar de peso, desde 250gr en adelante.Es una receta muy rápida de preparar y que admite diferentes variantes jugando con carne o marisco.A mí personalmente, me gusta más para cocinar el tamari que la salsa de soja.
-
Noodles de arroz, pollo y verduras
Un plato muy completo y con un toque oriental realmente rico. #cookpadmycook Hemos utilizado pechuga de pollo y verduras como zanahoria, brócoli o espárragos verdes. Una mezcla de especias orientales y un par de toques más. #weekendreto Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/TyILtCeQpys
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios
Besitos. 💋💋💋💋