Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta en 5 o 7 minutos
- 2
Cortamos la cebolla muy finamente y en cuadraditos pequeños, ponemos un chorrito de aceite en la sartén y pochamos, mientras troceamos la cinta de lomo,
- 3
Cuando la cebolla esta blandita añadimos la carne mezclamos todo y dejamos que se haga la carne, reservamos
- 4
LA SALSA, lavamos los espárragos y los troceamos, en un cazo ponemos los 2 vasos de agua y cuando este caliente añadimos la cucharada de arroz y los espárragos, cocinamos a fuego medio 15-18 minutos pon un poco de sal, cuando este cocido pasarlo por la batidora al máximo de velocidad, si te parece muy espesa añade un poco más de agua y si te gusta más suave puedes Colar la salsa (pero no es necesario)
- 5
Ponemos la pasta en el plato haciendo un hueco en el centro, añadimos un poco de salsa, después añadimos la carne y regamos con más sala.
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