Ñoquis con salsa de queso brie y pesto a la ligure casero

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Una comida rápida y muy sabrosa , para compartir.
#mirecetario

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Ingredientes

Diez minutos
Dos
  1. 250 grñoquis al pesto y ñoquis de patata ya cocidos
  2. 25 grmantequilla sin sal
  3. 125 grqueso brie
  4. 1 cucharada soperapesto a la ligure
  5. 1 vasitoleche entera
  6. 1 cucharaditacafé de nuez moscada
  7. Sal aromatizada con hierbas de Provenza
  8. Brotesrúcula

Paso a paso

Diez minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Deshacer la mantequilla en una sartén con el fuego bajo. Añadir la nuez moscada y darle unas vueltas

  3. 3

    Añadir el queso cortado en cubitos

  4. 4

    Incorporar la leche poco a la sartén sin parar de remover

  5. 5

    Cuando el queso se ha deshecho añadir una buena cucharada sopera de pesto y remover

  6. 6

    Incorporar los ñoquis

  7. 7

    Dejar que se espese

  8. 8

    Servir,. Echar un poco de salsa por encima y poner unas plantitas de rúcula recién cortadas

  9. 9

    Disfrutad!! BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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