Gnocchi con salsa de queso gorgonzola, pera, bacon y nueces
Xavi @xavigarcia86
Tremendo y fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar cebolla en brunoise y pochar a fuego bajo/medio.
Añadir después el bacon a tiras y dorar.
- 2
Añadir la pera cortada a trocitos y pochar junto a cebolla y bacon.
- 3
Añadir la nata líquida y después el queso (el trozo grande de la foto partirlo a trocitos mientras se añade). Remover a fuego bajo para que se deshaga.
- 4
Cocer los gnocchis. Suelen ser 2 o 3 minutos. Cuando suben a la superficie ya están. Sacarlos con espumadera y reservar.
- 5
Añadir nueces a trocitos y remover la salsa.
- 6
Añadir los gnocchis e integrar todo. Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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