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Ingredientes

45"⏰
3 raciones
  1. 400 g. gnocchis rellenos de salsa al pesto
  2. 200 g.shiitakes
  3. Cantidad necesariacaldo de la cocción de los shiitakes
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Queso rallado para gratinar

Paso a paso

45"⏰
  1. 1

    En una olla alta colocamos la sal, añadimos agua hirviendo "para adelantar en proceso ya que con el hervidor calentamos 1'2 litros en 3 minutos". Añadimos los gnocchis y cocemos el tiempo recomendado en el paquete.

  2. 2

    Mientras preparamos la salsa, lavaremos los shiitakes y los trocearemos, en una jarra alta los colocamos y añadimos agua de la cocción de los gnocchis y trituramos la cantidad de agua será al gusto según el espesor que le queramos dar.

  3. 3

    En una sartén grande colocamos aceite de oliva y cuando esté caliente agregamos la salsa removiendo a los 10 minutos añadimos los gnocchis y sacudimos la sartén, dejamos que se empapen de la salsa. A los 5 minutos añadimos el queso rallado y gratinaremos con la misma sartén. Una vez dorado el queso emplatamos y buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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