Gnocchi al pesto con salsa de queso

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

Tengo otra receta de Ñoguis con salsa de queso en mi blog. Sé que está mal escrito que son Ñoquis jaja.
Puedes ver esta receta también en mi blog.
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Ingredientes

45 minutos +ó-
2 ó 3 personas
  1. 1 bolsa 400 g. Gnocchi al pesto Hacendado
  2. 1 bolsaqueso rallado mozzarella sin lactosa
  3. Queso rallado parmesano
  4. 200 gnata cocinar o crema de soja Hacendado
  5. 1/2 vasoleche o bebida de soja Vivesoy
  6. Sal y perejil picado

Paso a paso

45 minutos +ó-
  1. 1

    Ingredientes para 2 o 3 personas

  2. 2

    Cocer los Gnocchi al pesto como indica el paquete, yo suelo echarle un poco de agua en una sartén, los cuezos moviéndolos, los sacos, y si quieres puedes utilizar la misma sartén con el caldo que sobre para hacer la crema de queso.

  3. 3

    Echar ½ vaso de leche y nata para cocinar en la sartén, a fuego bajo, cuando empiece a hervir añadir el queso y remover hasta que se ligue todo muy bien, añadir sal al gusto y cuando vuelva a hervir, mantener al calor sin dejar de remover de vez en cuando, si la quieres más líquida, puedes echarle un poco más de leche.

  4. 4

    Se reparte lo Gnocchi al pesto en el plato, echándole por encima la salsa de queso, queso parmesano y espolvorear con perejil picado.

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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