Pastel de Tiramisú Rápido y Saludable sin azúcar refinado
Este Pastel es apto para todos. Lleva Azúcar de abedul (o xilitol) en lugar de azúcar blanco y está igual de dulce y es el doble de sano. Es una receta sencilla para salir de un apuro pero presentando un postre de 10 😜. #Nuriceta
Pastel de Tiramisú Rápido y Saludable sin azúcar refinado
Este Pastel es apto para todos. Lleva Azúcar de abedul (o xilitol) en lugar de azúcar blanco y está igual de dulce y es el doble de sano. Es una receta sencilla para salir de un apuro pero presentando un postre de 10 😜. #Nuriceta
Paso a paso
- 1
Preparamos el relleno de mascarpone. para ello 2 o 3 cucharadas de xilitol y unas gotitas de esencia de vainilla.
- 2
Batimos bien, probamos si nos gusta de dulzor y dejamos enfriar en la nevera
- 3
Ahora preparamos el café, que en este caso haremos de manera Exprés. Añadimos dos vasos de bebida de arroz a un recipiente, 3 cucharadas de café instantáneo, 3 de xilitol (ajustar cantidades según gustos) y un chorrito de vino dulce u otro licor similar.
- 4
Mezclamos bien nuestro café y untamos en él cada bizcocho muy rápidamente ya que se ablandan enseguida. Y los vamos colocando en el molde de tarta elegido formando la primera capa (yo he utilizado un molde de silicona redondo)
- 5
Sacamos el relleno de mascarpone y lo repartimos uniformemente por encima de esta base con ayuda de una cuchara y colocamos encima otra capa de bizcochos remojados.
- 6
Preparamos ahora una crema de cacao con el requesón. Lo añadimos a un bol, más 1 cucharada de xilitol y media de cacao. Batimos bien.
- 7
Repartimos la crema por encima de la última capa de bizcochos, espolvoreamos 2 cucharadas de cacao con ayuda de un colador y decoramos al gusto con almendras laminadas, coco rallado, guindas. Etc
- 8
Y a disfrutarlo!! Aviso, al día siguiente todavía está mejor!! 😋
- 9
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