Contramuslos de pollo abiertos sin hueso marinados para asar

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Quedan deliciosos a la plancha o en barbacoa, tiernisimos y muy jugosos.

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Ingredientes

  1. 2contramuslos de pollo sin hueso y abiertos
  2. sal
  3. pimienta molida
  4. tomillo
  5. romero
  6. perejil fresco
  7. 2 dientesajo
  8. 1limón
  9. 1 chorritoaceite de oliva Virgen extra
  10. 1 chorritovinagre de cava

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente o bol colocamos la carne, añadimos todos los ingredientes, los ajos picados, y el limón escurrido, metemos al fresco como mínimo 12 horas.

  2. 2

    Ponemos un recipiente al fuego, sartén o parrilla, cuando esté muy caliente añadimos la carne, sin echar nada de aceite, ya con lo que lleva la marinada se hace perfectamente. Dejamos unos minutos siempre a fuego fuerte, damos la vuelta y terminamos de hacer por el otro lado, servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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