Keto-Salteado de Pollo Picante con Calabacín y Aguacate
Yo sigo con mi Dieta Cetogénica y gracias a @ketodiet y sus ideas culinarias he hecho mi propia versión de una receta suya...
Un plato libre de Carbohidratos, con grasas saludables y con un Pollo Picante digno de probar.... Siempre os digo que los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.
Si seguís una Dieta de Adelgazamiento, Low Carbs o una Dieta libre de Gluten y Lactosa, debéis omitir los ingredientes "Opcionales (*)" y añadirles la ración de carbohidratos que necesitéis.
Y de camino, se la dedico a @Nuritmica.fit, para apoyarla en el Reto de @Cookpad_Esp y @Cookpad_Argentina... #nuriceta #keto #ebook
Keto-Salteado de Pollo Picante con Calabacín y Aguacate
Yo sigo con mi Dieta Cetogénica y gracias a @ketodiet y sus ideas culinarias he hecho mi propia versión de una receta suya...
Un plato libre de Carbohidratos, con grasas saludables y con un Pollo Picante digno de probar.... Siempre os digo que los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.
Si seguís una Dieta de Adelgazamiento, Low Carbs o una Dieta libre de Gluten y Lactosa, debéis omitir los ingredientes "Opcionales (*)" y añadirles la ración de carbohidratos que necesitéis.
Y de camino, se la dedico a @Nuritmica.fit, para apoyarla en el Reto de @Cookpad_Esp y @Cookpad_Argentina... #nuriceta #keto #ebook
Paso a paso
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Pondremos la Pechuga de Pollo troceada en un bol y le añadiremos el Ajo, Chile, Mostaza, Pimienta Negra y Sal. Mezclamos bien la Carne con las Especias. Reservamos. NOTA: (*) (Opcional) Si sigues una Dieta Keto o Cetogénica, también añadiremos el Aceite de Coco.
- 2
Salteamos el Pollo especiado en una sartén a temperatura media durante 15 minutos.
- 3
Lavamos y cortamos el Calabacín. NOTA: Yo hice láminas con la Mandolina, pero podéis hacer cubos, trozos, espaguetis,... como más os guste.
- 4
Ponemos el Calabacín en una sartén honda o Wok, añadimos el Aceite de Oliva y el Aceite de Coco (si seguís la Dieta Keto) y salteamos a fuego fuerte durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando. NOTA 1: IMPORTANTE!!! NO PONDREMOS SAL HASTA EMPLATAR EL CALABACÍN - NOTA 2: También podéis cocinar las verduras al horno o vapor.
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Y por último, preparamos el plato, poniendo 1/4 ración de Calabacín, 1/4 ración de Pollo y 1/2 Aguacate por persona. NOTA: Podéis mezclar todos los ingredientes y hacer una Ensalada Templada. NOTA 2: También podéis cocinar el Pollo y el Calabacín juntos con sus respectivos ingredientes y por último añadir el Aguacate. NOTA 3: Yo me cocino 4 raciones para mí sola y las dejo en tuppers en la nevera o congelador, así siempre tengo comida hecha. Espero que os haya gustado, y... ¡¡Hasta la próxima!!!
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