Tacos de pollo adobados con calabacín salteados
Jose Chavez @cook_151019
‘Apto para personas con diabetes'
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos el adobo; incorporamos en un vaso batidor todos los ingredientes excepto el tomillo y la hoja de laurel. Batimos.
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En un bol ponemos los tacos de pollo agregamos el adobo, el tomillo y el laurel, mezclándolo todo muy bien. Tapamos con papel film y lo dejamos 24 horas en la nevera.
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Al día siguiente lavamos el calabacín y lo troceamos en tacos regulares (al gusto). En una sartén amplia ya caliente añadimos los tacos de pollo removiendo bien, cuando falte 5 minutos aproximadamente agregamos los tacos de calabacín y los salteamos junto. Nos quedan con un sabor exquisito.
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Presentamos el plato con los tacos de pollo, calabacín y 3-4 unidades de papas fritas o 2 Cucharadas de puré o un poco de arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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