Una foto de Bombas de carne, papa y queso
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Ingredientes

  1. 500 gr.carne picada
  2. 1huevo
  3. 100 gr.queso parmesano rallado
  4. c/nPerejil picado
  5. c/nSal
  6. c/nPimienta
  7. 70 gr.mozzarella en cubos
  8. 4 tazaspuré papas
  9. 1 tazaharina
  10. c/nAceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar la carne con el huevo, el queso rallado, el perejil, la sal y la pimienta.

  2. 2

    Amasar bien y formar albóndigas.

  3. 3

    Rellenar cada albóndiga con un cubo de mozzarella.

  4. 4

    Hornear en una placa aceitada 20 minutos a 180º.

  5. 5

    Hacerle una capa de puré de papas a cada albóndiga, pasarlas por un bowl con harina y freír en abundante aceite caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Clara
Clara @cook_17809080

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