Brownie de chocolate (con Thermomix)
✍️🏻 Gesgordo 🍪 @cook_18104202
Tenía una receta de brownie por casa con explicaciones, pero con cantidades escasas.
También tenía otra receta con las cantidades de otra receta más generosa, pero sin explicaciones de pasos adaptadas a la Thermomix.
Aquí están fusionadas ambas.
Para las cantidades dadas, yo apostaría que da para unos seis comensales. Pero siempre dependerá del hambre, del saque y de lo golosos que sean...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las nueces. Golpes de turbo. Reservar
- 2
Picar el chocolate a golpes de turbo. Terminar con tres segundos a velocidad 9. Reservar
- 3
Coloca en el vaso la mariposa y agrega la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla y mezcla 5 minutos, 37ºC, velocidad 3.
- 4
Agrega la harina, el chocolate reservado y la pizca de sal, mezcla 5 segundos en velocidad 3. Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.
- 5
Retira la mariposa e incorpora las nueces y mezcla con la ayuda de la superespátula.
- 6
Prepara un molde cuadrado o rectangular, unta con mantequilla o spray desmoldante y vierte en él la mezcla. Cuando el horno esté listo, introduce el brownie y hornea unos 20-25 minutos o hasta que esté listo -compruébalo con un palito-.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ✍️🏻 Gesgordo 🍪 le encantará ver cómo quedó.
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Recopilo aquí recetas que tengo perdidas en trozos de papel por la cocina. Cocino para subsistir yo, pero sobre todo para hacer felices a mis chicos.
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