เบื่อรสชาติเดิมๆ​ ลองทานสูตรนี้​ ต้องชอบ​ เค็มๆ​ มันๆ​ละลายในปาก​ 😋​

วันนี้ชวนมาทำ Cookie cutter หรือที่เรียกกว่าคุกกี้ตัดค่ะ ตามชื่อเลยค่ะ คุกกี้ตัวนี้เมื่อเราผสมโดว์คุกกี้แล้วเราจะทำการตัดเป็นชิ้นแล้วเข้าอบค่ะ เนื้อสัมผัสเค้าจะแน่นแต่ละมุนกว่าคุกกี้ตัวปกตินะคะ ลองทำทานดูนะคะ ด้านในจะใส่ผลไม้อบแห้งอื่นๆ หรือช็อกโกแลตสับ หรือไม่ใส่อะไรเลยก็ได้ค่ะ

คุกกี้ เป็นขนมยอดฮิตที่นิยมทำกันในช่วงปีใหม่ ทั้งทำเป็นของขวัญ ของฝาก หรือทานกันในครอบครัว รสชาติไม่หวานจนเกินไป มีกลิ่นหอมของเนยและวนิลา สามารถเพิ่มรสชาติด้วยการใส่แยมผลไม้ ผลไม้แห้ง หรือถั่วโรยหน้าได้ ตามชอบค่ะ

มีปาร์ตี้ก็ต้องมีคุกกี้ 🎉🎉🎉ไม่ใช่คุกกี้เสี่ยงทาย 🥠🥠🥠แต่เป็นคุกกี้ดอกไม้..คุกกี้ดอกอัญชันค่ะ 😋

เหมารวมว่าจัดเป็นขนมสิงคโปร์ได้ไหม แค่รสชาติเหมือนคุกกี้สิงคโปร์ เปลี่ยนหน้ามะม่วงหิมพานต์ เป็นแยมสับปะรดโฮมเมด ปรับจากสูตรคุกกี้มะพร้าวที่ทำก่อนหน้า อยากให้ตัวคุกกี้กรอบ เลยกรอบเป็นคุกกี้สิงคโปร์ไปเลยค่ะ😅 ไปดูประวัติ คุกกี้สิงคโปร์ จริงๆแล้วเกิดในไทยค่ะ แต่ต้องนำเข้าแป้งมันมาจากสิงคโปร์ โดยสูตรแล้วแป้งกรอบและอบควันเทียน ทาหน้าด้วยไข่และหยอดมะม่วงหิมพานต์ (เราดัดแปลงมาแก้คุกกี้สูตรเดิมที่เราทำอารมณ์ค้างไว้) เปลี่ยนหยอดด้วยหน้าแยมสับปะรดออกเปรี้ยว หวานน้อย.. มะพร้าวคั่วเราต้องเคลียร์แล้วเลยใส่ไปด้วยเลย แป้งออกร่วนเลยจับอัดพิมพ์คุกกี้ ได้เป็นดอกไม้ตามมา😅✈️ เหมือนได้บินไปสิงคโปร์ รู้ประวัติคุกกี้สิงคโปร์ ผ่านการทำอาหารอีกหนึ่งมั่วค่ะ🍪🍍🥥✈️พอเป็นกิจกรรม Taste the world with cookpad ได้เนาะ#cookpadkitchentour#cookpadcooksnap

เราไม่ชอบทานคุกกี้ที่เนื้อแข็งมาก และมีรสหวานมากเกินไป จึงอยากทดลองมำคุกกี้ในแบบชอบและใส่ส่วนผสมที่เราชอบลงไป

เทศกาลส่งความสุขมาถึงแล้ว🥳🥳มาทำคุกกี้น่ารักๆ เป็นของขวัญช่วงเทศกาลคริสต์มาสกันเถอะ🎄🥳🐻🍪 (ประมาณ 30 ชิ้น ปล. แล้วแต่ขนาดที่บีบออกมาจ้า)

ใช้คุกกี้แทนแป้งเค้ก สูตรหวานน้อยค่ะ

เป็นขนมประเภทคุกกี้ที่มีรสชาติหวานจากน้ำตาลโดยตรงและละลายในปาก เป็นคุ้กกี้ Xmas แบบคลาสสิค ต้นกำเนิดจากออสเตรีย และจะทำในช่วงใกล้เทศกาลคริสมาสไปจนถึงคริสมาส

#คุกกี้เนยสูตรคีโต #คีโต #ไม่น้ำตาล

ลองทำคุกกี้เพื่อเป็นของฝากปีใหม่ให้ญาติๆ ค่ะ

ลองทำคุกกี้แบบเบสิค ใช้วัตถุดิบน้อย simple มากๆ แนวหอมอบเชย ปกติจะเคลือบด้วย น้ำตาล อบเชย แต่เราใส่ผงโอวัลตินไปเพิ่มอีกหนึ่งอย่าง ตัวคุกกี้รสวนิลาบ้านๆ เนื้อแป้งละเอียดแบบอเนกประสงค์ ในเนททำแบบหน้าแตกนิดนึง เราไม่ได้ใช้ cream of tartar ใช้กรดของน้ำมะนาวแทน ไม่รู้ว่ามีผลในเรื่องทำให้หน้าไม่แตกไหม ใครชอบคุกกี้แบบ เรียบๆ คงถูกใจ เราชอบแนวเคี้ยวแบบมี texture แบบเนื้อโอ้ตมากกว่าค่ะ😁#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น