Anguriñas orientales

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En la década de 1980, la captura de anguilas cayó al mismo ritmo que los precios en el mercado aumentaron; Angulas Aguinaga tuvo que buscar alternativas de resiliencia para amortizar sus ganancias a través de la investigación de mercado con el CSIC, viajes de capacitación a Japón, registro de nuevas patantes, lanzamiento de proyectos disruptivos e inversión en nuevas tecnologías.La vida de Álvaro Azpeitia cambió cuando recibió una carta de Texas informándole que había obtenido el premio Estrella de Oro al Reconomiento de Eficiencia otorgado por el Consejo económico mundial pero antes de obtenerla recibió la experiencia de los dardos envenenados de la competencia en Tokio para querer transformar los peces muertos en surimi, es decir, que pese a que era una nueva y buena propuesta dentro del mercado, no se aceptó la idea con tanta facilidad frente a su tradicional competencia.Debido a lo anterior y antes de que Azpeitia consiguiera llegar a un acuerdo comercial con Nichei Corporation para construir la 1a planta de producción de surimi en España y mucho antes de obtener el reconocimiento internacional de Texas, tuvo que reinventar constantemente su modelo de negocio para consolidar con éxito la comercialización final de las anguriñas en País Vasco que con ayuda de maquinaria industrial, el uso de nuevas tecnologías y constantes innovaciones culinarias, consiguió posicionar su negocio dentro del mercado y pudo finalmente obtener los méritos anteriores.

Que ricas....lo malo que hace mucho que no las como, pues menudo precio que tienen...jaja cuando mi marido y yo éramos novios me llevaba a comerlas, ahora ya se me acabó el momio.De todas maneras hace años comía muchas, ahora solo las recuerdo. Una entrante perfecta para Fin de Año o Navidad.

Sencilla, rica y sana

Esta receta la he hecho desde siempre, es fácil y casi diría que es receta de aprovechamiento. Cuando tienes varias verduras en el frigorífico, pechuga de pollo y pasta, ya casi lo tienes. Y en cuanto a verduras puedes añadir lo que quieras. Si tienes tallarines mejor que espaguetis, porque queda más vistoso. 😜

Para salirse fuera de la rutina de preparar anguriñas al ajillo o huevos revueltos, he optado por juntar las 2 recetas en 1, preparada también con vino blanco. Os dejo la receta de revuelto de anguriñas, espero que os guste.

Muy rica y sabrosa, rápida y fácil de hacer.

Una ensalada fresquita de vegetales  y unas anguriñas salteadas con aceite aromatizado de ajo.

Estas son recetas los niños en el restaurante chino y los mayores también recetas hechas en multiCooker 12 en 1 #cocinafamiliar

Vamos a celebrar con esta receta mi añito en cookpad 😉

Bueno esta receta, como casi todas las que publico, son totalmente improvisadas y con poco tiempo de cocinado. En particular, se trata de un mar y montaña muy económico (por debajo de 5 euros podéis conseguir todos los ingredientes) y muy sabroso.

https://www.youtube.com/watch?v=bFkrOOAG530Hola a todos!!!! Esta recetita es bastante especial pues es respuesta a la primera petición que me han hecho nunca y espero haber estado a la altura. Quería darle una pequeña vuelta de tuerca y que no fueran las típicas berenjenas rellenas. De todos modos el procedimiento es el mismo para el que quiera hacerlas sin bechamel pero cambiando la salsa o algún ingrediente. Espero que os guste y me contéis!

A mis hijos les encanta este plato😋

🔸Desde que probé los Noodles de arroz, casi siempre tengo un paquete en casa, me gusta mucho, y al ser de arroz son muy ligeros y digestivos. Lo puedes acompañar con lo que tú quieras, pollo, gambas, Anguriñas, setas, etc.🔸Receta tomada de Cookpad de Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal, adaptada a mi gusto.🔸Ya tienes disponible la receta en mi YouTube, ver perfil#aceitedeoliva #ajo #almuerzos #Anguriñas #blog #cayena #cenas #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #ElRinconcito #gambas #Noodlesdearroz #NoodlesdearrozcongambasyAnguriñas #perejil #pimientamolida #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #tomaterallado

El otro día compré en lidl unos fideos chinos y tenía ganas de hacérmelos pues hoy le toco la hora y me los he hecho como suelen hacerlos ellos , no sé si exacto pero yo me los he hecho a mi manera y que ricosss estos me los he haré más veces porque me han encantado , lo único que no tenia zanahoria ,no es que le haga falta se puede prescindir si no tenéis pero le da colorido al plato, así que para otra vez.También en vez de pelar las verduras en el congelado de la sirena venden verduritas así en tiritas que también sirve, yo a veces tengo en el congelador pero ahora mismo no tenía.Me he hecho la mitad de todas estas verduras porque era para mí sola , pero según me los iba comiendo como me gustan he dicho otro día me pondré mas cantidad y lo que me pondré otro día es col (repollo) seguro que quedan riquísimos, a la noche se los hare a mi marido a ver qué tal , como es tan raro .Pues le ha encantadooo, biennnn.

Hoy he hecho esta receta, que es parecida al Empredrat catalán, pero en vez de llevar bacalao la he hecho con anguriñas y ha quedado muy buena.

Tallarines con verduras y pollo con salsa de soja, estilo chino. Para dos personas

Esta receta fue una inspiración al ver los productos, aunque me falta perfeccionarla, combina muy bien.

Las berenjenas asiáticas se diferencian de las occidentales en su forma (mucho más delgada y alargada) y su piel (más fina y de color púrpura brillante). También tienen menos pepitas y son menos amargas. Resultan ideales para esta receta china.

Una ensalada muy sencilla y rápida de judías, ajo y anguriñas, no necesita mucho condimentos, sólo aceite y sal.Las anguriñas hacen las veces de las angulas, (las angulas son un pescado muy pequeño que de paso sea dicho es muy costoso). Venden unas de la marca Pescanova, no son las mismas angulas pero están muy ricas, al final está su composición.

Por mucho que hago no consigo que sobre un plato

He querido probar las anguriñas en tortilla , pero como me daba la sensación que iban a parecer gusanitos, decidí añadir unas gambas y quedó una tortilla riquisima.