แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ตัวเกี๊ยว
  2. หมูสับ 1 ขีด
  3. ผงชูรส ครึ่ง ช้อนชา
  4. น้ำมันหอย ครึ่ง ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำซุป
  7. หัวไชเท้า ครึ่ง หัว
  8. ผักชีต้นหอมอย่างละ 1 ต้น
  9. คนอร์ ครึ่ง ก้อน
  10. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  12. ผักกาดฮ่องเต้/กวางตุ้ง 2 ต้น

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เตรียมวัตถุดิบ

  2. 2

    นำหมูสับไปหมัก ใส่ส่วนผสมตามสูตร แล้ว นำแผ่นเกี๊ยว มาห่อ โดยใส่หมู ปลายๆช้อน แล้วนำน้ำเปล่ามาทาด้านใน แล้ว พับครึ่งสามเหลี่ยม ทำจนหมูหมด ได้ประมาณ 20 กว่าตัว แผ่นเกี๊ยวยังเหลือ เอาไปทอดได้นะคะ กรอบๆอร่อย

  3. 3

    ตั้งไฟต้มน้ำเปล่า ลวกผักกาดฮ่องเต้ ประมาณ 40 วินาที และ นำเกี๊ยวที่พับแล้วไปล้างน้ำเปล่าให้แป้งออกก่อน ลงไปต้มในน้ำเดือด ประมาณ 1นาที เกี๊ยวลอย แปลว่าเกี๊ยวสุกแล้วตักออก ไว้ในจาน

  4. 4

    ต้มน้ำเดือดใส่ ส่วนผสมลงไป รอหัวไชเท้าสีใส เป็นอันว่าสุกแล้วจ้า

  5. 5

    นำเกี๊ยวที่เตรียมไว้ ใส่ผักกาด ผักชีโรยหน้า ใส่น้ำซุป พร้อมรับประทานแล้วจ้า ส่วนใครชอบรสจัด ปรุงเครื่องตามใจชอบเลยค่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

ENUFANG
ENUFANG @cook_17907283
ใส่ลูกชิ้น หมูแดง หมูสับ หรืออื่นๆเพิ่มเติมได้เป็นเมนู ที่ทานได้ทุกเมื่อ อร่อยไม่อ้วนจ้า

โพสต์สูตรโดย

ENUFANG
ENUFANG @cook_17907283
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน