Empanada de atún

M Eugenia Gómez Quiroga @Gene_9697
Esta receta es muy fácil y sencilla y se la dedico a mi hermana Alicia que me dio la idea del pisto.
Paso a paso
- 1
Se desmiga el atún
- 2
Se cortan los 2 huevos duros en trocitos pequeños
- 3
Se añaden los huevos al atún
- 4
Se añade el pisto o fritada y se mezcla todo
- 5
Se coloca una de las hojas de hojaldre en una fuente de horno, se añade la mezcla, se tapa con la otra hoja y se pincela con huevo batido
- 6
Y se introduce en el horno ya precalentado, a 220°, horno arriba y abajo unos 10 minutos. Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M Eugenia Gómez Quiroga le encantará ver cómo quedó.
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