Empanada de atún

M Eugenia Gómez Quiroga
M Eugenia Gómez Quiroga @Gene_9697

Esta receta es muy fácil y sencilla y se la dedico a mi hermana Alicia que me dio la idea del pisto.

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Ingredientes

  1. 2 placasMasa de hojaldre
  2. 2huevos duros
  3. 250 g proximadamente atún en aceite
  4. 1 brickfritada de Mercadona

Paso a paso

  1. 1

    Se desmiga el atún

  2. 2

    Se cortan los 2 huevos duros en trocitos pequeños

  3. 3

    Se añaden los huevos al atún

  4. 4

    Se añade el pisto o fritada y se mezcla todo

  5. 5

    Se coloca una de las hojas de hojaldre en una fuente de horno, se añade la mezcla, se tapa con la otra hoja y se pincela con huevo batido

  6. 6

    Y se introduce en el horno ya precalentado, a 220°, horno arriba y abajo unos 10 minutos. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M Eugenia Gómez Quiroga

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