Pan con cerveza con limón en panificadora

Liliana Oliveros Leal
Liliana Oliveros Leal @liliol
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Ingredientes

  1. 330 mlcerveza tipo "Radler"
  2. 1/2 cacitomedidor de sal
  3. 350 gharina trigo integral
  4. 150 gharina de fuerza
  5. 4 glevadura seca de panadería
  6. Al gustoSemillas variadas

Paso a paso

  1. 1

    Echar los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden descrito.

  2. 2

    Añadí las semillas directamente, pero si prefieres puedes añadirlas cuando pite por primera vez la máquina.

  3. 3

    Poner el programa de pan integral, peso 750 gramos y tueste medio.

  4. 4

    Al principio del segundo amasado le añadí un poco de agua porque me parecía que la masa estaba seca. No os puedo decir la cantidad porque esas cosas las voy haciendo ya a ojo. Os aconsejo que vayáis observando vuestras masas, sobre os gusta probar distintas harinas, así he aprendido yo a añadirle un poco de agua o harina según la voy viendo..

  5. 5

    Cuando acabe, sacar con cuidado el pan de la cubeta y dejarlo enfriar sobre una rejilla. Listo para degustar un pan con una liga espectacular y un ligero sabor dulce de la cerveza con limón!

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Escrita por

Liliana Oliveros Leal

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