Patatas a lo "casa Pedro" de Calpe

Estas patatas son muy típicas de un restaurante de los Alcazares (Murcia) #cuchillosArcos

Estas patatas nos las pusieron hace años (vivía aún en casa de mis padres) en la playa de la Barceloneta y me quedé con la copla.Después las he hecho infinidad de veces...Adoro esta original forma de comer la típica tapa de patatas alioli.

Hoy hemos tenido celebración familiar y quería preparar una guarnición diferente a lo de siempre. El resultado han sido estas patatas que han encantado a todos. Puedes cocer las patatas en casa o, como ha sido nuestro caso, las puedes comprar ya cocidas y se harían en un visto y no visto. La cantidad de comensales va a depender del acompañamiento que lleven las patatas. En nuestro caso ha sido un solomillo, pero valen para cualquier plato de carne 🥩 o pescado 🐟

Un día hice patatas fritas y probé a echarle cosas hasta que me quedé con esta receta, son perfectas para una noche de fútbol o de pelis junto con una cervecita o refresco.😋😋

Sirven de guarnicion de carnes al horno o a la brasa y estan buenisimas. Se pueden servir con un poco de alioli (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27338-ali-oli-en-el-mortero) e incluso gratinar en el caso del bacalao a la muselina de ajo o con las patatasTambien aparte de lo puesto y se pueden espolvorear con romero y # es lo que hago yo muchas veces o ajo y perejil

Que es el acompañamiento perfecto, para cualquier comida.Limpio, fácil y saludable.

#Tescoma. Estas exquisitas patatas me las hacía mi tía Pilar.

Riquísimas 🙂☺

Este plato es estupendo para el picoteo. Yo hago un falso alioli, ya que el clásico es solo con aceite y ajo...mi madre lo hacía a mano ligándolo con mucha paciencia. Como ahora tenemos prisa siempre yo hago esta versión más rápida y es muy rica también.

Patatas cocidas con verduras, ricas y fáciles de hacer. Ideal para los días de frío.

Riquísima, una comida ideal para los días de frío, no dejara indiferente a nadie, y es un plato muy completo, muy antiguo, de los que hacia las abuelas, y las abuelas siempre cocinaban rico.

#mirecetario

Os comparto hoy un plato típico de la comarca de Requena ( Valencia) .Es la comida que hemos degustado hoy en casa . Sobre la manera de prepararlo en cada casa se cocinará de distinta manera , esta versión no lleva bacalao ya que hay una persona a la que no le gusta nada y lo omitimos pero os aseguro que el plato sale riquísimo y con un sabor increíble . 😉. Muy económico y muy fácil de preparar . Animaros porque merece la pena . Si lo preparáis con bacalao sólamente hay que desalarlo cambiando el agua dos o tres veces y freírlo con las patatas .

Las patatas no pueden faltar en casa y es una guarnición perfecta. Yo las hago mucho al horno, con alioli o simplemente con perejil picado.Quedan muy ricas y gustan a casi todo el mundo.El alioli hoy no me ha quedado muy espeso, cuando vuelva a hacerlas cambiaré la foto.

Como siempre, he hecho la receta a mi manera jejeje

🥔🥚🧀🧄Una versión de las famosas patatas alioli pero estas son ligeras ya que la salsa no lleva aceite y todo gracias a la receta de alioli fit de Sara @saracook_and_roll. Ya publiqué la cooksnap y ahora aprovecho la salsa para esta receta de patatas. Con ella participo en el bingo de Cookpad.#bingo

Es otra manera de comer una patata brava y es que en España hay mil maneras de comerlas, fritas o cocidas y con un montón de salsas tipo brava.La patata, ese tubérculo que tanto y tanto da de si y con un sin fin de posibilidades para ser degustada y si puede ser con una cervecita mejor que mejor.

El origen de las patatas "a lo pobre" es la cocina del aprovechamiento en tiempos de hambruna. Donde se freían las patatas junto con pimientos, cebollas, ajos... y normalmente, no eran acompañadas de mucho más, de ahí "a lo pobre".Hoy en día, el concepto es muy distinto y es considerada una de las guarniciones o acompañamientos más completos para platos de carnes o pescados.En mi receta " A lo MUY pobre", no frío las patatas y uso muy poco aceite. Aún así.. siguen estando buenísimas!!

Va sin cantidades precisas, es la receta que se hacía en casa de mis padres desde siempre... guiso casero para tiempos fríos y comida tradicional en tiempos de Cuaresma.

Un primer plato sencillo pero muy rico con ingredientes que normalmente tenemos por casa. Una comida que se puede preparar fácilmente para llevar, ya sea para disfrutar en la playa o comer en el trabajo. #healthyfoodhttps://sanomariano.wordpress.com/2017/10/30/patatas-a-la-gallega/

Deliciosas patatas para comer así, sin que sean de guarnición. Son fáciles de hacer y llevan poco tiempo. Y ya si le echáis jamón serrano o chorizo pasados por la sartén...🤤

Esta receta se prepara en un ratino y viene muy bien para cualquier ocasión. No tiene ningún misterio y es súper fácil.

Bueno, esta forma de comer patata cocida originaria de Galicia es una pasada, así están deliciosas y servirán como acompañamiento de cualquier segundo plato...😋

Una manera diferente de hacer las patatas con bacon y queso!

Las patatas bravas, llamadas también patatas a la brava o papas bravas, son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros de tamaño aproximadamente y que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa picante.El origen de este plato es madrileño, ya Ángel Muro, en El Practicón (1893), avisa que ... "cualquier salsa, cualquier aliño, conocidos o por conocer, convienen a las patatas, […] incluso con sebo y con azafrán, que es como las gastan los pobres de Madrid".En Madrid se le echa pimentón picante de la Vera o cayena, en la Comunidad Valenciana se emplea una receta más sencilla, pero muy arraigada, con las patatas acompañadas únicamente de alioli (ajoaceite) y pimentón picante, sin salsa brava, en Catalunya la tradición es servir la salsa brava junto con alioli o junto a un majado con aceite de oliva, guindilla, pimentón y vinagre.#LasRecetasDeCookpad

Una receta deliciosa y súper sabrosa, ideal para acompañar carnes.

Desde que riojanos fundaran Bilbao, se ha traído lo mejor de allí. Desde el vino hasta la cocina.Las antiguas patatas con chorizo que se comían en la Rioja fueron adoptadas por nuestra cocina y, hoy, con la mejor patata de Burgos, chorizo vizcaino, pimentón de La Vera extremeño y vino Somontano (el culo de una botella que me quedaba) replico este plato tradicionalmente vizcaíno e importado de La Rioja.

Cada vez que nos vemos no puede faltar nunca está recetita de mi tía postiza me tiene enamoradita, es que le salen tan ricas......#ElGordoDeCookpad

Ensalá de papas.