Una foto de Ensalada de queso de Cabra, con pimientos de Padrón y frutos secos

Ensalada de queso de Cabra, con pimientos de Padrón y frutos secos

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una ensalada fresquita y con el queso macerado, acompañada de los frutos secos, queda riquisima.

Ensalada de queso de Cabra, con pimientos de Padrón y frutos secos

Una ensalada fresquita y con el queso macerado, acompañada de los frutos secos, queda riquisima.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 250 grqueso de cabra
  2. 400 grpimientos de Padrón
  3. 50 gralmendras crudas
  4. aceite de oliva virgen
  5. tomillo
  6. orégano
  7. sal
  8. pimienta molida
  9. 1 cdtspimentón dulce de la Vera

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos el queso lo cortamos a trocitos y ponemos en un bol con el pimentón, orégano,tomillo,sal, pimienta molida y un chorro de aceite de oliva mezclamos bien y metemos al fresco.

  2. 2

    Cogemos una sarten y ponemos en ella abundante aceite y cuando este caliente freimos en primer lugar las almendras, cuando esten las sacamos, freimos entonces los pimientos.

  3. 3

    Cuando esten los sacamos y dejamos enfriar, junto con las almendras, echandoles por encima un poco de sal.

  4. 4

    Cuando vayamos a servir la ensalada cogemos el bol que tenemos en el fresco y añadimos los pimientos de Padrón, y las almendras fritas, mezclamos bien y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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