Licor de naranjas Chinas (Kumquat)

Tuve la suerte de recibir esta naranja tan característica, conocida como naranja china, naranja enana o kumquat. Son naranjas alargadas y ovaladas, su sabor recuerda a la naranja amarga y su piel es comestible.Es cierto que lleva algo de trabajo, ya que debemos quitar las pipas que tiene en su interior, pero el trabajo merece la pena porque el resultado es una de las mejores mermeladas que he probado.

Estos frutos reciben el nombre de naranjitas chinas porque son originarias de ese país. Su sabor es bastante ácido por lo que se consumen confitadas, en mermelada o confitura. Van muy bien con los postres y tartas de chocolate.Se preparan con su cáscara que es más dulce que la pulpa.Yo suelo hacer esta mermelada cortando en rodajas las naranjitas, pero esta vez he decidido hacerlas enteras y han quedado muy buenas.Le agregué jalea suave de membrillo para darle un toque distinto.Los kumquats así preparados quedan muy ricos si se sirven como postre acompañados de nata monada con poquito azúcar.

#CocinaSolidaria Deliciosa mermelada para acompañar tostadas, yogur,... #dulces

Esta semana he descubierto un blog de una valenciana que tiene unas recetas tradicionales y que me recuerdan tanto a mi niñez, que me he vuelto adicta a su recetario. Se llama "el calaixet de la iaia". Tiene unas recetas estupendas y te entran ganas de probar a hacerlas todas. Como tengo muchas naranjas, y casualmente también tenía un vodka que me trajeron especialmente de Polonia, voy a hacer este licor de naranja, que tanto le gusta en la sobremesa a mi familia, cuando estamos reunidos.

Licor de Mandarinas. Lo puedes utilizar como digestivo después de una agradable comida o verter por encima de tu helado favorito.

Resulta muy aromático y refrescante. Se toma frío, con hielo picado  y unas hojas de hierbabuena, está delicioso.

Ayer me dieron un montón de naranjitas chinas o kunquatos, que es como se llaman, no las había probado nunca y resulta que me encantan.pero por variar un poco las he bañado en #chocolate.

Un delicioso licor de cerezas para disfrutar cuando la ocasión lo precisa!! Algunas Navidades mi madre solía hacer "damson gin" - ginebra con ciruelas damascenas - así que hace unas semanas decidí probar pero con cerezas en vez de ciruelas. Y el resultado es un licor de cerezas espectacular. Las "cerezas borrachas" las he guardado en la nevera, porque también están riquísimas acompañando un helado de verano (aunque no aptas para niños claro 😅). Este ha sido muy primer licor casero, pero no creo que será el último. Uno de los dos tarros en las fotos es lo mismo pero con vodka. Este todavía no lo he abierto - mi intención es dejarlo hasta Navidad, para hacer un brindis especial en fechas especiales.

Un delicioso licor casero con su punto justo de dulzor e ideal para tomar tras las comidas.

Este exquisito y delicioso licor de mandarinas es un licor casero muy sencillo, y os aseguro que no hay nada como hacerlo tu mismo!!

Riquísimas 😋🍓🍓🍓🍓

Licor de membrillo y coñac, toda una bebida hasta para el más exigente. (bébase con moderación)

Con el tiempo de las fresas esté delicioso licor es ideal para hacerlo y lo más bueno de todo es que.... dura 9 meses en la nevera.

Lo cree en base al licor de yerba que más adelante publicaré

Licor casero de limón. Para disfrutar la sobremesa.

Hoy os traigo un postre fácil y con bonita presentación.

El licor de nueces verdes esta indicado en problemas del hígado, estómago y para desintoxicar el organismo .

Un rico licor hecho con fresas

Hoy vamos a hacer unas delicias de manzana y pasas riquísimas, muy esponjosas y deliciosas! El sabor de la manzana asada y las pasas maceradas en licor de naranja hacen de este dulce un auténtico manjar!

Esta receta la hice en año pasado en verano para tomarnos un buen licor para Navidades con la familia!, ya que hay que dejarlo macerar al menos 2 meses. Y aprovechando que es la época de las guindas he empezado a hacerlo este año de nuevo! Aprovechar y atrevernos a hacerlo veréis qué rico y disfrutar de un licor súper rico y casero

Otro licor muy típico de Galicia

Mi hijo me decía que teníamos que hacer licores, todos los que hago son en su memoria, el tiempo es algo que ninguno tenemos seguro.Tanto el licor de fresas del huerto como el de moras te los dedico y los próximos también. Los haré y como ya no esta "mi catador", los pruebo yo.El año pasado lo hice con el orujo pero este año no tenia y lo hago con el anís, que usan por aquí para hacer pacharán, y no salió bueno muy dulzón me quedó con el orujo casero que m traen mis primos de Castro, León.

Esta receta la hacía mi madre y queda francamente deliciosa, ella usaba como base el licor casero que preparaba, yo no hago, así que he utilizado Cointreau que es lo más parecido.

#mirecetarioEsta es una de las recetas que mi hijo Fernando quería haber echo, la hago por ti, al igual que haré alguna cosa más de las que tú hiciste.

Para hacer este maravilloso pastel esponjoso, dulce y muy húmedo, no vamos a utilizar azúcar, vamos a poner un sustituto con un 0% de azúcares y el resultado es un pastel riquísimo, con un sabor a almendras y a licor de naranja espectacular!! Muy sencillo y rápido de hacer

En mi casa es normal ofrecer a los invitados un licor de hierbas o un licor café, licores caseros típicos gallegos, sin embargo una vez que aprendes a hacerlos, luego... imaginación al poder!!!El año pasado lo hice de castañas y aún nos queda algo para #revistacookpad23

Este año me ha dado por hacer turrones y licores en la Thermomix, la mayoría para regalar.Este licor es muy fácil y está riquísimo. Además te sale también un botecito de mermelada 👍

Un buen licor de frutas listo para cocinar y tomar

1 plátano1 pera1 rodaja de piña natural2 cucharadas de azúcarLicor de melocotón#dominó#cotillón#LasRecetasDeCookpad

Esta es una de las recetas que nos proporcionó Sol durante la 1 Quedada de Mis Recetas. Ya la tengo macerando y estoy con muchas ganas de probarla.He buscado por varias webs y he encontrado variantes a su receta pero, en principio estoy preparando su receta original. Os iré colocando las fotos del paso a paso según las vaya realizando.Este licor es un estupendo digestivo.