Helado de licor de naranja

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta receta la hacía mi madre y queda francamente deliciosa, ella usaba como base el licor casero que preparaba, yo no hago, así que he utilizado Cointreau que es lo más parecido.

Helado de licor de naranja

Esta receta la hacía mi madre y queda francamente deliciosa, ella usaba como base el licor casero que preparaba, yo no hago, así que he utilizado Cointreau que es lo más parecido.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 300 mlzumo natural de naranja
  2. 150 grazúcar blanco
  3. 200 mlnata montada
  4. 1naranja, la cáscara sin lo blanco
  5. 1 copitaCointreau

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar un poco de zumo con el azúcar y la corteza. Dejar hasta que el azúcar se disuelva, enfriar y colar.

  2. 2

    Añadir un poco de licor al resto del zumo y mezclar con la preparación anterior. Añadir la nata con movimientos envolventes y verterlo en una fuente baja.

  3. 3

    Dejar una hora en el congelador y luego pasarlo por la batidora. Volver a colocar en el congelador y repetir la operación 2 veces más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Comentarios (3)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esepro que te guste, Mayra, ya me contarás qué tal te salió

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