Helado de licor de naranja

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta receta la hacía mi madre y queda francamente deliciosa, ella usaba como base el licor casero que preparaba, yo no hago, así que he utilizado Cointreau que es lo más parecido.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 300 mlzumo natural de naranja
  2. 150 grazúcar blanco
  3. 200 mlnata montada
  4. 1naranja, la cáscara sin lo blanco
  5. 1 copitaCointreau

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar un poco de zumo con el azúcar y la corteza. Dejar hasta que el azúcar se disuelva, enfriar y colar.

  2. 2

    Añadir un poco de licor al resto del zumo y mezclar con la preparación anterior. Añadir la nata con movimientos envolventes y verterlo en una fuente baja.

  3. 3

    Dejar una hora en el congelador y luego pasarlo por la batidora. Volver a colocar en el congelador y repetir la operación 2 veces más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esepro que te guste, Mayra, ya me contarás qué tal te salió

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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