Licor de membrillo

Elgardu @cook_1140260
Licor de membrillo y coñac, toda una bebida hasta para el más exigente. (bébase con moderación)
Paso a paso
- 1
Verter las cascaras y los centros de membrillo reservados anteriormente (de la preparación de la jalea) en una olla y cubrir con agua un dedo por encima y llevar a ebullición a fuego medio alto. (35 minutos),dejar enfriar.
- 2
Una vez frío colar el jugo obtenido con un colador de alambre, verter el jugo en una olla junto con el azúcar y hervir (30 minutos) desespumando la espuma obtenida durante el proceso.
- 3
Una vez transcurridos los 30 minutos y desespumado bien, dejar enfriar 20 minutos.
- 4
Una vez frío mezclar bien con el coñac, embotellar y listo para probar y degustar. (BEBASE con moderación).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elgardu le encantará ver cómo quedó.
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Licor de fresas
Un rico licor hecho con fresas


Licor de cerezas
Un delicioso licor de cerezas para disfrutar cuando la ocasión lo precisa!! Algunas Navidades mi madre solía hacer "damson gin" - ginebra con ciruelas damascenas - así que hace unas semanas decidí probar pero con cerezas en vez de ciruelas. Y el resultado es un licor de cerezas espectacular. Las "cerezas borrachas" las he guardado en la nevera, porque también están riquísimas acompañando un helado de verano (aunque no aptas para niños claro 😅). Este ha sido muy primer licor casero, pero no creo que será el último. Uno de los dos tarros en las fotos es lo mismo pero con vodka. Este todavía no lo he abierto - mi intención es dejarlo hasta Navidad, para hacer un brindis especial en fechas especiales.


Licor de ciruelas rojas
Un delicioso licor casero con su punto justo de dulzor e ideal para tomar tras las comidas.


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A mi manera!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/


Dulce de membrillo
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Membrillo
Membrillos de temporada


Membrillo


Membrillo
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Dulce de membrillo


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Dulce de membrillo
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Dulce de membrillo
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