Conejo con hierbas y vinagre

El Conejo con hierbas y limón es un plato de cocina que consiste en carne de conejo frita con una combinación de hierbas frescas y jugo de limón. Por lo general, se da un toque en el horno con las hierbas y el limón, y puede ser acompañado con otros ingredientes como papas, verduras o arroz.

Un sabor distinto. Si te gusta la dorada a la espalda, te gustará este conejo enharinado con vinagre de manzana.Como en casa el conejo se come normamente al ajillo o con tomate y pimiento, un día decidí cambiar radicalmente. ¡No sobró nada!

Se trata de una receta muy tradicional, aunque a día de hoy el conejo ha perdido influencia en los fogones en favor del pollo o el cerdo. Antiguamente era un plato típicamente festivo.Habría que recordar que el conejo es muy bajo en calorías y podría ser muy adecuado en dietas adelgazantes.Esta preparación con hierbas le aporta un sabor particular y de gran interés, que el paladar agradece. Además es muy sencilla de elaborar.

Puedes ver la video-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NBcFpPjjGwk en mi canal de Youtube, y si te gusta, suscríbete, ¡es gratis! :)

Inventando salió esto.. Espero que os guste #cumplimos5

Conejo marinado en una mezcla de ajos, romero y salvia, vinagre y vino blanco, luego se hornea y se moja en su propio jugo.

Una receta clásica y muy sencilla de preparar carne de conejo#tescoma

Como siempre, una receta rápida pero a la vez sabrosa para preparar el conejo al horno junto a un combinado de hierbas que le aportan mucho sabor.

La carne de conejo es una carne con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Es muy fácil de cocinar, con la que podremos preparar muchas recetas, ya que podemos cocinarlo al horno, guisado, rustido, estofado, a la parrilla.Como os mostraremos al final de nuestro post, la carne de conejo no contiene apenas grasas, por lo que es muy saludable.Cocinado de la manera que más os guste, es una opción perfecta para combinarlo con guarniciones como patatas fritas o cocidas, verduras o arroz.Es importante que, en nuestra alimentación diaria incluyamos todo tipo de alimentos, en este caso la carne de conejo, podemos prepararla de distintas formas.En esta ocasión, os mostramos cómo preparar, en tan solo 20 -30 minutos, un delicioso conejo a las hierbas provenzales.Seguro, volveréis a repetir esta sabrosa receta.

La carne de conejo hecha de esta manera tiene un sabor muy rico. Es fácil de hacer, y además es sana.

La carne de conejo es una carne con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Es muy fácil de cocinar, con la que podremos preparar muchas recetas, ya que podemos cocinarlo al horno, guisado, rustido, estofado, a la parrilla.En esta ocasión, os mostramos cómo preparar, en tan solo 20 -30 minutos, un delicioso conejo a las hierbas provenzales.

Un plato sorprendente, fácil y exquisito. Se puede hacer en cantidad y congelar.

Una receta muy sana, ya que el conejo es una carne con menos calorías que otro tipo de carnes, como las rojas, y muuyy sabroso !!Recomendable para todos !!!

Esta receta es una de las últimas grandes sorpresas que me he llevado. ¡Qué rica que está! Conejo cocinado al horno, con la soja y la miel, fritada de verduras varias y mezcla con tomate fresco y crudo. Una pasada, se lo garantizo!! (o ese día estaba yo con mucha hambre, jeje) Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/9SUYTgRbZzc

Receta típica de Francia; otra forma deliciosa de comer esta carne ! 🐰

Las hierbas provenzales son originarias de la cuenca del Mediterráneo, concretamente de la Provenza, al sur de Francia.Se utilizan tanto en fresco como en seco, para aderezar guisos, barbacoas, carnes y pescados al horno por su olor y sabor que aportan a los alimentos.

Esta mañana cuando he ido a comprar en la verdulería estaban de oferta unos súper tomates muy maduros que tenían una pinta increíble. Al lado de esa tienda está la carnicería así he decidido intentar hacer conejo en salsa de tomate. Hace años una persona de Murcia (famoso por su salsa de tomate casera murciana) me dijo que el secreto de hacer tomate frito casero era en no tener prisa ninguna. Cuanto más tiempo, más dulce. Hoy como no tenía nada de prisa he seguido su consejo y la salsa ha resultado delicioso 😊😊 Aquí tenéis la receta.

Es una de las recetas creadas por mi para mi dieta.

Una manera diferente de hacer escabeche, con vino y vinagre de Jerez, una verdadera delicia.

Este conejo lo he hecho asado a las hierbas, con guarnición de patatas y setas.

Un plato muy de campo para disfrutar en días fríos. El conejo es una carne blanca muy de moda hoy en día, porque es económica, ligera, sana y socorrida. Por aquí vamos a alegrarla con hierbas y a acompañar con unas sencillas patatas marcadas en sartén para conseguir un plato 10.

Una receta muy tradicional. Una receta que no debería de faltar nunca en ninguna mesa. Y es la de conejo con tomate. En mi entorno, parece que hay muy poca gente que coma conejo. Si supieran todas las maravillosas propiedades y la clase de carne tan magra que es, creo que le incluirían más en sus dietas. Hoy os traigo la receta que hace mi madre.

La carne de conejo es una carne versátil, saludable y riquísima, razones más que suficientes para tomarlo pero si aún no estás convencid@ te animo a probarlo con esta deliciosa receta.Se puede acompañar con un puré de patata casero y su propia salsa o incluso con unas verduras a la plancha. 

#familiarEn casa desde niño recuerdo que siempre uno o dos domingos al mes, mi madre preparaba conejo en salmorejo, bueno... una delicia de comida. Eran conejos criados en casa (yo siempre ayudaba a recoger hierbas para alimentarlos 😅). Nos reuníamos toda la familia (hermanas, cuñados, sobrinos...) para comer. Que tiempos aquellos.... 😊. Esta receta no es conejo en salmorejo sino al ajillo, un poco diferente pero queda muy rica y con un sabor exquisito 😋.

sabroso y muy fácil

La carne de conejo es de las más sanas que podemos encontrar. Es cierto que no es un tipo de carne demasiado popular en muchas culturas, pero en la zona del mediterráneo español, en particular, y en toda España en general, sí que suele consumirse con frecuencia. En Lanzarote, donde vivo, se suelen cazar muchos y su carne es de un sabor más recio por la ausencia de verde en los campos insulares. Aquí te dejo el vídeo de la receta por si las dudas: https://youtu.be/7-xE4G2X51M

Yo no como conejo, se lo hago a mi marido que le encanta.