Pollo con aceitunas y tomates a la albahaca
Una receta barata para estos tiempos de crisis, pero que queda realmente buena, probad y ya me lo direis.
Los trozos de pollo son los restos que quedaron de deshuesar los muslos de pollo que hice rellenos al horno, quedan como unas rodajas de pollo y es la parte mas jugosa, una buena manera de aprovecharlos.
Podeis hacer tambien la receta con cualquier parte del pollo o un pollo entero troceado.
Pollo con aceitunas y tomates a la albahaca
Una receta barata para estos tiempos de crisis, pero que queda realmente buena, probad y ya me lo direis.
Los trozos de pollo son los restos que quedaron de deshuesar los muslos de pollo que hice rellenos al horno, quedan como unas rodajas de pollo y es la parte mas jugosa, una buena manera de aprovecharlos.
Podeis hacer tambien la receta con cualquier parte del pollo o un pollo entero troceado.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una cazuela de barro con el aceite, cuando esté caliente añadimos el pollo salpimentado y doramos bien por todos los lados, agregamos el vino, dejamos evaporar 5 minutos y añadimos el tomate, las aceitunas, y la albahaca.
- 2
Mezclamos y dejamos hacer a fuego lento y tapado unos 30 minutos, moviendo de vez en cuando, servimos bien caliente acompañado de unas patatas fritas picantes, la receta la pongo a continuación, Super...
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