Guiso de pota con patatas

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

Se puede hacer con calamares o sepia, pero yo siempre tengo pota en el congelador y además es mas barata.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 750 grPota
  2. 2cebollas
  3. 2ajos
  4. 3 cucharadasalmendra picada
  5. 1 vasitovino blanco
  6. 2patatas
  7. 1/2 cucharaditapimentón La Chinata
  8. Perejil picado
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpia la pota y cortala en trozo.

  2. 2

    Pica la cebolla y el ajo.

  3. 3

    Pocha la cebolla 12 minutos y añade el ajo, las almendras, la pota y el pimentón. Cocina 2 minutos, echa el vino, evapora y agrega un vasito de agua, echa todo el perejil. Mezcla, tapa y cuece 15 minutos.

  4. 4

    Pela, lava y corta la patata en rodajas y añádelas. Salpimienta, cubre con agua, tapa y cuece 15 minutos fuego lento.

  5. 5

    Decorar con perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

ulises_elgrande
ulises_elgrande @ulises_elgrande
Muy bueno, me quedó riquísimo. Muchas gracias María José. Un saludo.

Escrita por

Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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