Bizcocho de la suerte
Este bizcocho está hecho con Masa Madre, la tradición dice que la Masa Madre la tienes que regalar, y empezar la elaboración el Jueves, para que esté listo para repartir y hacer el bizcocho el Sábado de la semana siguiente.
Bizcocho de la suerte
Este bizcocho está hecho con Masa Madre, la tradición dice que la Masa Madre la tienes que regalar, y empezar la elaboración el Jueves, para que esté listo para repartir y hacer el bizcocho el Sábado de la semana siguiente.
Paso a paso
- 1
JUEVES: Se vierte el contenido de la masa Madre que nos han regalado en un recipiente grande y se le añade 1 vaso de azúcar y otro de harina ( NO MEZCLAMOS), guardamos al fresco.
- 2
VIERNES: Mezclamos con una cuchara y volvemos a meter al fresco
- 3
SABADO Y DOMINGO NO SE TOCA
- 4
LUNES: Se añade un vaso de leche, otro de harina y uno de azúcar (NO SE MEZCLA) se vuelve a meter al fresco.
- 5
MARTES: Se mezcla con una cuchara y se vuelve a meter al fresco.
- 6
MIERCOLES, JUEVES Y VIERNES**: NO SE TOCA
- 7
SABADO: De esta Masa Madre que hemos obtenido hacemos 4 partes, una para nosotros y 3 para regalar a las personas a las que queremos y deseamos que tengan salud y suerte.
- 8
Con la Masa Madre que nos queda a nosotros hacemos el bizcocho mezclando todos los ingredientes, precalentamos el horno a 160 grados, vertemos la masa del bizcocho en un molde grande, levemente engrasado o sobre papel vegetal y dejamos hacer unos 40 minutos.
- 9
Cuando regalemos la Masa Madre ese mismo Sábado, regalamos también un trozo de bizcocho.
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