Pulpo a la vinagreta con pimentón murciano

Directo de Finisterre, viene este pulpo, y como un buen amigo nos aconsejo, hemos mantenido la tradición y cocimos el pulpo con un corcho de botella de vino 🍾 para que además de que el pulpo mantenga la piel y el buen aspecto, ‘chiscle’ un poco —por la pizca de tanino— como nos gusta a los de aquí... ya se sabe, esa mezcla entre blando y un poco duro 😝Y es que la gastronomía gallega guarda un sinfín de platos tradicionales, que dejan boquiabiertos a todos gracias a su intenso sabor y combinación de ingredientes. Y es que el pulpo a la vinagreta se convierte en irresistible desde el primer bocado.

El pulpo es un alimento buenísimo y, además, está muy rico.Lo tradicional es hacerlo "A feira" pero, con estos calores, he preferido hacerlo de una manera más fresquita y también rica.Al ser solo para dos personas, he usado trozos pequeños de las hortalizas.#Calendario2025#DelantalGlobal2024

#cocinafamiliar

Un entrante ideal o una opción de cena ligera y deliciosa. Cero complicaciones y listo en 10 minutos. Lo mejor es que lo prepares la noche anterior y repose en la nevera para que el aliño penetre bien y el pulpo 🐙 coja el sabor de la vinagreta. Si te gusta darle un toque diferente te recomiendo que piques un poco de cilantro y le pongas unas gotas de Tabasco o similar.Feliz día!!

Un plato muy rico y fácil de hacer

No vais a querer que se acabe 🤪

¿A alguien más por aquí le fascina el #pulpo? A mi mencanta!! 😍❤️Si tú también eres un #pulpolover como nosotros dale un buen like a la foto!!!Me gusta de todas las manera aunque, tal vez, esta sea la forma que más disfrutamos...Con su patata, un buen chorro de AOVE, un buen pimentón al gusto y toque de sal... Súper sencillo!!!👉 En este caso, compre las patas ya cocidas, pero si quieres cocer el pulpo, yo lo hago en la olla rápida sin agua.Para un pulpo de 1Kg más o menos una vez que empieza el vapor 10 min. Sale blandito y muy bueno.

Esta receta es genial para estos días de calor. Y cuando viene gente a casa se presentan en vasitos de chupito y tienes un entrante riquísimo y fácil

#mirecetario

Riquísimo con nuestro pimentón murciano con denominación de origen, su sabor es superior.

Hoy vamos a darle una pequeña vuelta al pulpo. Dejando de lado que la mejor preparación (al menos para mi) de este producto es "A Feira", podemos jugar un poco con otras preparaciones y otros sabores.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/05/pulpo-con-vinagreta-de-sofrito-de-tomate.html

#DelaCocinaalaMesa#SaboryTradicion#GastronomiadeGalicia#CulturaCulinariadeEspañaHoy, os traigo un plato que os seducirá sin necesidad de viajar a la costa gallega para disfrutarlo. El pulpo es un manjar del mar, siempre que se sepa cocinar, dándole ese toque al punto de sal y acompañado de un buen Aceite de oliva virgen extra con Pimentón de La Vera.

Todas las receta enwww.lasrecetasdefernando.weebly.com

Una receta para el aperitivo de verano, en la terraza con una cerveza bien fría y buena compañía.

Diferente manera de comer el pulpo a feira (no me crucifiquen). Aviso: la salsa queda espectacular para acompañar cualquier pescado, por lo que hacer “de más” te puede solucionar la comida de otro día añadiéndola a unos calamares a la plancha por ejemplo.

Una de las recetas de pulpo más sencillas que he visto. No necesita hervir previamente. Se pone en el horno, directamente, y queda con un sabor espectacular, la verdad! Pruébalo!

Pulpo al horno que se suele comer en Murcia en forma de tapa, facilísimo de preparar y riquísimo.

Para una picada dominguera, pulpo hervido, cortado en trocitos pequeños y condimentado con pimentón dulce, pimentón picante y aceite de oliva. Se sirve sobre una base de rodajas de patatas hervidas. Al pulpo, una vez hervido le quito la piel o telita fina que lo recubre, me gusta más su aspecto de esta manera, aunque sé que se lo suele preparar con ella.

https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com#entrantesnavideños

Otra de mis ensaladas favoritas para la cena . Plato único muy nutritivo al contener todas las proteínas, carbohidratos y grasas saludables y bajo en calorías . No lleva aceite ni sal y aún así está muy sabrosa ! Es perfecta para la operación verano, ya sea para llevar a la playa , cenar o llevar a la oficina con estos calores !!Y por ración no llega a 300 calorías!!Podéis usar pulpo, aunque en este caso yo compre rejo cocido (Mercadona) 😊

Hay expresiones muy curiosas sobre el pulpo, una de ellas es "Te va a caer la del Pulpo", que significa que vas a recibir bien.Otra es "Estás más perdido que un Pulpo en un garaje", según la RAE significa que es una imagen muy expresiva de algo que está fuera de su ambiente."Te comportas como un Pulpo", se define con una sola palabra, Sobòn."Aceptar Pulpo como animal de compañía", está sacado de un anuncio publicitario y que se emplea con cierta frecuencia y que significa que aceptamos algo aunque no sea un argumento válido.Lo que haré yo después de ésto es preparar éste delicioso plato.

El pulpo que se tapea en Murcia#pescado#marisco#aperitivo#calendario2025