Milhojas de brick con queso Cheddar Vintage Somerset

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Mil hojas de masa Brick, francesa, queso Cheddar Vintage Somerset, una delicia de Gran Bretaña, y los demás productos españoles, ha quedado crujiente por fuera cremosa en su interior y el sabor del queso ya es lo máximo, además es rápida de hacer, podemos tomarla caliente, tibia o fria.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1rollo de masa Brick fresca
  2. 75 grqueso Cheddar Vintage Somerset (Marca Deluxe, Lidl)
  3. 2huevos
  4. 2 latasatún en aceite de oliva
  5. 6 cdasnata para cocinar
  6. 1 cdaconcentrado de tomate
  7. sal
  8. aceite de oliva Virgen Extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos un molde de tarta redondo, en el fondo cubrimos con papel vegetal de cocina, yo he aprovechado el mismo en el que viene envuelta la pasta.

  2. 2

    Vamos cortando en cuadrados mas grandes que el molde, yo he puesto 4 hojas, las vamos pincelando con una brocha untada con aceite de oliva.

  3. 3

    Superponiendo una encima de otra pero de diferente forma para que los bordes queden en forma de picos.

  4. 4

    Preparamos el relleno batiendo los huevos con sal, ponemos la nata, el concentrado de tomate, el atún escurrido de su aceite, vertemos sobre las hojas de pasta Brick, rallamos el queso en un rallador grueso y espolvoreamos con el, el relleno.

  5. 5

    Metemos al horno que tendremos precalentado a 180 grados con las dos partes encendidas 20 minutos, y ya lo tenemos listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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