Empanadillas de carne, queso de cabra y mermelada de pimientos

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

Las empanadillas nos permiten darle rienda a nuestra imaginación y con esta combinación sin duda quedaréis sorprendidos. El contraste dulce de la mermelada con la carne y el queso es delicioso. ¡Espero que os guste! #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 paqueteobleas
  2. Mermelada de pimientos (podéis ver la receta en mi
  3. Carne picada de ternera (unos 400g)
  4. Queso de rulo de cabra
  5. 1huevo
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Ajonjolí

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar vamos a sacar las obleas de la nevera para que se templen.

  2. 2

    Cocinamos la carne en una sartén con sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Colocamos las obleas sobre la bandeja del horno y ponemos una cuchara grande de carne, una cucharadita de mermelada de pimientos y encima una rodaja de queso de cabra.

  4. 4

    Cerramos las empanadillas sujetando tres lados y los llevamos al centro.

  5. 5

    Batimos el huevo y pintamos las empanadillas con ayuda de una brocha.

  6. 6

    Añadimos las semillas de ajonjolí.

  7. 7

    Horneamos durante unos 10-12 minutos más o menos. Si lo preferís las podéis freír en la sartén.

  8. 8

    El resultado es...¡espectacular! Qué lo disfrutéis.

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Escrita por

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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