Empanadillas dulces rellena de mermelada de tamarindo

Hacer empanadillas, empanadas, es un clásico en mi país, y creo que en casi toda Latinoamérica. Las variedades, tanto dulces como saladas son muchas y muy variadas.
Amasar empandas es uno de los placeres de la cocina, es una forma de aunar trabajo y disfrute.
Esta receta es bastante vieja, sin embargo, sigue siendo una de mis preferidas porque podemos rellenarlas de lo que más nos guste. Salados o dulces.
Hace tiempo preparé una mermelada de tamarindo, o tomate de árbol, y se me ocurrió que podría quedar muy bien como relleno para mis empanadillas. Efectivamente, quedaron deliciosas, aunque podéis utilizar cualquier mermelada o dulce que haya en casa.
A disfrutar de unas buenas empanadillas caseras.
Empanadillas dulces rellena de mermelada de tamarindo
Hacer empanadillas, empanadas, es un clásico en mi país, y creo que en casi toda Latinoamérica. Las variedades, tanto dulces como saladas son muchas y muy variadas.
Amasar empandas es uno de los placeres de la cocina, es una forma de aunar trabajo y disfrute.
Esta receta es bastante vieja, sin embargo, sigue siendo una de mis preferidas porque podemos rellenarlas de lo que más nos guste. Salados o dulces.
Hace tiempo preparé una mermelada de tamarindo, o tomate de árbol, y se me ocurrió que podría quedar muy bien como relleno para mis empanadillas. Efectivamente, quedaron deliciosas, aunque podéis utilizar cualquier mermelada o dulce que haya en casa.
A disfrutar de unas buenas empanadillas caseras.
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en un cuenco y mezclar. Unir bien hasta tener una masa suave. Poner sobre una tabla y dejar reposar durante 20´.
- 2
Pasado ese tiempo estirar la masa sobre la tabla y corar medallones a tamaño deseado. Creo que pequeñas serán más atractivas al ser dulces.
- 3
Rellenar con una cucharada de mermelada, humedecer los bordes con agua y cerrar con un tenedor para que no se salga el relleno al cocer.
- 4
Colocar en una placa de horno engrasada y llevar a horno precalentado a 220ºC durante 15´ o hasta que estén doradas. Una vez frías espolvorear con azúcar glas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadillas dulces con mermelada de berenjena
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx Fini Bautista Angulo -
-
-
Empanadillas dulces con crema de mandarina
La receta de la crema de mandarina la podéis encontrar en mi perfil Fini Bautista Angulo -
Empanadillas dulces de pera y canela
¿Quién dijo que las empanadillas sólo pueden ser saladas? Aitana ~ recetario de una cocinillas -
Empanadillas dulces de calabaza y canela
Como estamos en época de calabazas, que mejor que hacer un dulce para poderlo comer tomando una copita de vino dulce o moscatel.Como es natural estas empanadillas no están recomendadas para los niños por el anís que llevan, pero desde luego que a los mayores nos harán las delicias.Puedes ver esta receta en: https://www.youtube.com/watch?v=S77FCgKWOPw vilorano - La cocina de lovi -
-
Empanadillas dulces de crema de café
Una receta fácil y rápida qué hará las delicias en las sobremesas de esta Navidad. http://pazladeando.es/empanadillas-dulces-de-crema-de-caféUna receta tradicional que te dejo en dos versiones para elegir. La versión frita tan entrañable e insuperable. La receta tradicional de la abuela.Y la versión al horno, una tentación dulce con menos calorías aunque no por ello menos pecado para las que estamos a dieta. aunque siempre te re morderá un poquito menos la conciencia y además el sabor del relleno será un poquito más intenso y rico. PaZladeando - Las recetas de Paz -
Empanadillas dulces de manzana y pasas
Me encantan las empanadillas y pensé en hacerlas dulces y como me encanta la manzana que mejor que con unas pasas y una crema toffee ... delicioso Eli Sanlúcar -
-
Empanadillas dulces de crema pastelera con manzana
Me quedo crema pastelera de rellenar buñuelos de viento y tenía unas obleas en la nevera..... 😏Calorías por un tubo!!!! 😊 Monica -
Empanadillas dulces para San Valentín
Aquí tenéis el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=YDFPNCSlrUQ Bocatus -
Empanadillas dulces de manzana. Ideales para acompañar al café
Pues un día con las obleas que me sobraron haciendo de atún, como no podía volver a congelarlas, y aprovechando una manzana un poco madurita se me ocurrió este experimento. Para ser improvisado no sólo me encantó, sino que hoy repito. Son ingredientes para 4 empanadillas Amaya Marquina -
Empanadillas dulces “sin gluten “
Hoy vamos a hacer unas empanadillas muy esponjosas! Las vamos a rellenar con crema pastelera y cabello de ángel! Muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado fantástico! #singluten javilowin -
Empanadillas dulces extremeñas
Esta receta va dedicada a puriña, pues hace un mes estuvo en extremadura con compañeras de trabajo y el ultimo dia le regalaron una caja de empanadillas que le encantaron. Puri me lo dijo: hace años la tia de mi marido me dio la receta pues tambien me dio a probarlas y estaban riquísimas; y se la pedi.La receta la guarde y no tenia ni idea donde la puse, cuando me lo comento puri me hizo recordar que la tenia, la busque y nada; pero el otro día hablando con puri por telefono, le fui a dar una receta de un pan del libro de la thermomix de los panes y mira por donde al ir pasando las hojas al final estaba la receta, medio borrosaa que no se entendia muy bien sobre todo la cantidad del relleno.Hoy encontre con la tia de mi marido y se lo dije y me la ha dado pues es lo que pone en el papel que esta medio borroso, son tipicas en semana santa y en navidad montse-2009 -
Empanadillas de queso y mermelada
Empanadillas fritas rellenas con queso fresco y mermelada de naranja y rebozadas en canela y azúcar. Es un postre, muy bueno y fácil de hacer carme castillo -
Empanadillas dulce rellenas de crema
Estas empanadillas dulces son muy típicas a la hora de reunirse las familias de la zona de la Jara, situada en la zona de Montes de Toledo para comer de postre o para tomar café a media tarde junto a una buena candela. La cucharita de Patricia -
Empanadillas de mermelada de cidra
Partimos de la receta de mermelada de cidra con naranja. Ya puse entonces que se podía consumir de muchas maneras, ésta es una.Hice cuatro fritas y cuatro al horno.#cookpadmycook Enrique Soto -
Empanadillas de morcilla y mermelada de tomate
Esta receta me la ha dado la tía de mi novia, que son de Pego (Alicante). Parte del secreto es no rellenarlas demasiado. De esta manera resultan un bocado ligero y adictivo. Juangui Jordán -
Empanadillas de carne, queso de cabra y mermelada de pimientos
Las empanadillas nos permiten darle rienda a nuestra imaginación y con esta combinación sin duda quedaréis sorprendidos. El contraste dulce de la mermelada con la carne y el queso es delicioso. ¡Espero que os guste! #mirecetario Aida Cocina -
Empanadillas de foie de pato trufado con mermelada de cava
Una manera fácil y rápida de hacer estas empanadillas, con alimentos ya preparados que nos ayudan en la cocina, van acompañadas de mermelada de Cava, deliciosas. penchi briones garcia -
Empanadillas de queso azul y mermelada de cebolla
Es una receta súper fácil y rápida para quedar bien. Vanesa_Merodio -
Empanadillas de queso de cabra y mermelada de tomate
Esta sencilla receta se la debo a mi novio. ¡Os vais a chupar los dedos! Amina -
Empanadillas de bacon, queso y cebolla, con mermelada de frutos silvestres
Un aperitivo fácil y rápido que nunca me falla sobre todo si tengo visitas, la empanadilla jajaMe encantan esos contrastes de dulce y salado. Podemos hacerlas con queso crema o rulo de cabra 🤤 Imoan -
Empanadilla de queso de cabra y mermelada de pimiento
Aperitivo sencillo pero de contrastes esEXquisito!!!#cocinasolidaria#elgordodecookpad DelicIANNcook -
Empanadillas rellenas de plátano y nueces con miel
Lo primero dar las gracias a Olga Sierra por a ver compartido esta receta con tod@s nosotr@s ya que de esta manera he podido hacerla.No es complicada y a l@s que les gusta el dulce les va a encantar.Se puede tomar de postre o bien como merienda acompañado de un café. Juan Ruiz -
Empanadillas de sobradada y miel
#abcLas empanafillas dan mucho juego para rellenarlas de cualquier cosa, bien sea dulce o salado Espe-cial Juárez Moreno -
Empanadillas rellenas de plátano a la miel con piñones
Calcular cantidades según comensales... El relleno cunde bastante y no es conveniente rellenarlas mucho para poder cerrarlas bien. Con un plátano , una cucharadita de miel y unos poquitos piñones y pasas me han salido cuatro empanadillas. Olga Sierra -
Empanadillas con dulce de membrillo
Facilísimas, se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Para acompañar el mate son ideales o un café.#eldelantaldorado Gabriela Diez -
Empanadillas de dulce de membrillo y frutos secos
🥜🥚☕Ideales para llevar a casa de amigos o familia cuando nos reunimos para merendar. M.E.T.R. (MªElena)
Más recetas
Comentarios