Cơm gà Quảng Nam
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấu nước thả vào vài lát gừng, hành, chút bột nghệ, chút muối, nước sôi bỏ gà vào nấu khoảng 15 phút, sau đó đậy nắp, tắt bếp ủ 15 phút cho gà chín.
- 2
Lòng gà ướp chút dầu hào, chút ngũ vị hương, chút tiêu xay. gạo vo sạch. rau hành nhặt rửa sạch
- 3
Vớt gà ra để nguội, xé nhỏ tuỳ thích. Nấu cơm bằng nước luộc gà.
- 4
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, xào lòng gà cho thơm, thêm chút nước dùng gà là có nước sốt chan với cơm. nước luộc gà còn dư có thể múc ra chén làm canh ăn chung với cơm
- 5
Trộn gà xé với muối, tiêu, hành tây cắt mỏng, rau răm, ngò, chanh, nêm nếm vừa miệng.
- 6
Cơm chín múc ra dĩa, thêm dưa leo, gà trộn, múc thêm chén nước sốt, ăn kèm với tương ớt xào.
Các Món Tương Tự
-
Cơm gà Cơm gà
Cuối tuần là thời gian để mình làm những món cầu kỳ hơn một chút ^^ tuần này là món cơm gà. Cơm gà thì ở mỗi nơi sẽ có món đặc trưng riêng, như là cơm gà hội an, cơm gà nha trang, cơm gà phú yên ... mình thì lấy chỗ này một chút, chỗ kia một chút sao cho phù hợp với khả năng nhất. Món cơm gà nấu cũng nhanh, cũng gọn ^^ lại có nồi nước dùng gà ngon ngọt cho món khác nấu tối nay
An Pham -
Cơm Gà Luộc Cơm Gà Luộc
Hay còn gọi là Cơm Gà Hải Nam. Mỗi lần ăn gà ở ngoài hàng quán, cứ nghĩ họ phải cho thêm nguyên liệu gì...đó, da gà mới được giòn và săn chắc. Nhưng khi mình làm ở nhà da gà cũng giòn và săn chắc còn ngon hơn ngoài quán nữa.Anh xã mình còn ngạc nhiên hỏi : Em có bỏ gì không vậy??? hihiiii. Nghe mà hờn ghê...😍😍😍
-
-
Cơm gà nhà 🐔🐔 Cơm gà nhà 🐔🐔
Gần nhà có bác nuôi bán gà tre, chọn được mấy con múp múp đem về nấu cơm gà cho cả nhà ăn. Phải nói là gà nhà thịt khác hẳn gà công nghiệp, thơm mềm ai cũng tấm tắc khen ngon. 🥰#bepdonghuong#KhanhHoa
-
-
-
-
Cơm Gà Phú Yên Cơm Gà Phú Yên
Lần đầu nấu cơm gà khi có gà ngon. Cơm vàng ươm, gà dai ngon với nước chấm chua ngọt bắt cơm lắm ạ.#vietnamfoodtour
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10524946
Bình luận