Ensaladilla de brócoli, manzana y pipas
Dawid GR @dagor44
Una manera genial de comer brócoli para los que no somos muy amigos de él.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes de comenzar. Esta receta puede ser también ensalada, todo depende de la cantidad de mayonesa que queramos añadirle al final. En lugar de mayonesa también puedes aderezarlo todo a modo de ensalada (con aceite, vinagre y sal o una vinagreta).
- 2
Pica el brócoli, usando sólo la parte más verdecita, deshecha los tronchos.
- 3
Pica la cebolla y una de las manzanas, que quede todo muy picado. Tanto para el brócoli, como para la cebolla y la manzana yo uso la picadora, queda todo muy picadito, que es lo ideal.
- 4
Mezcla estos tres ingredientes en un recipiente para removerlo todo y añade pipas de girasol o de calabaza.
- 5
Añade mayonesa al gusto y 2 o 3 cucharadas de salsa de soja, dependiendo de cuánto te guste. Siempre puedes añadirle más después. Mezcla bien todo, añade la otra manzana en trozos más grandes, algunas pipas más y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dawid GR le encantará ver cómo quedó.
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