Ensaladilla de apio

MrLueees
MrLueees @cook_5904255

En esta ensaladilla he sustituido las patatas por el apio. Así he obtenido una ensaladilla más sana, ideal para los amantes del apio :-)
Vídeo-receta: https://youtu.be/wSsBIKb6Fjw

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Ingredientes

  1. 1/2apio nabo
  2. 2zanahorias
  3. 1/2 tazaguisantes congelados
  4. 3huevos
  5. 1cebolla pequeña
  6. pepinillos según gusto
  7. 1yogur blanco
  8. nata ácida según gusto
  9. sal
  10. pimienta negra
  11. agua
  12. opcional: miel, limón

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos el apio, la zanahoria y la cebolla. Troceamos y ponemos a hervir en un recipiente. También, en vez de cocinar los guisantes y zanahoria, se pueden echar ya unos que vienen preparados en un bote, sólo les quitamos el líquido

  2. 2

    Cocinamos los huevos

  3. 3

    Luego los picamos y picamos también los pepinillos

  4. 4

    Lo metemos todo en un bol grande, añadimos yogur, nata, sal y pimienta negra

  5. 5

    Removemos bien, dejamos enfriar y listo para servir! La ensaladia es ideal para acompañar carne o pescado y además es bastante sana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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