Ensaladilla de brócoli

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Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Sabrosa ensaladilla donde el ingrediente principal es el brócoli, acompañada de bacon salteado, pipas, piñones y una suave salsa de mostaza a la miel. Ideal para comer algo fresco cuando suben las temperaturas.

Ensaladilla de brócoli

Sabrosa ensaladilla donde el ingrediente principal es el brócoli, acompañada de bacon salteado, pipas, piñones y una suave salsa de mostaza a la miel. Ideal para comer algo fresco cuando suben las temperaturas.

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Ingredientes

30 minutos
5 personas
  1. 1/2 kilobrócoli
  2. 2 cucharaspipas peladas
  3. 1 cucharapiñones
  4. 50 gramosbacon
  5. salsa de mostaza a la miel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocemos el brócoli en agua con sal hasta que nos quede crujiente. Una vez lo tengamos cocidos le cortaremos la cocción con agua y hielo para reservar en la nevera.

  2. 2

    Cortamos el bacon en lardons y sofreímos hasta que nos quede crujiente.

  3. 3

    Mezclamos en un bol el brócoli, el bacon, las pipas, los piñones y la salsa de mostaza a la miel a nuestro gusto.

  4. 4

    Reservamos en la nevera hasta la hora de servir, espero que os guste.

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