แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ส่วนที่ 1 ส่วนผสมตัวแป้ง
  2. แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง
  3. แป้งมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง
  4. แซนแทนกรัม 1/4 ช้อนชา
  5. ผงฟู 2 ช้อนชา
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  7. น้ำตาลอิริทริทอล 2 ช้อนชา
  8. น้ำมันมะพร้าว/เนยละลาย 1/3 ถ้วยตวง
  9. กลิ่นวานิลลา (ใส่/ไม่ใส่ก็ได้)
  10. ส่วนที่ 2 ส่วนผสมเมอแรงค์
  11. ไข่ขาว 12 ฟอง
  12. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  13. ส่วนที่ 3 โรยหน้าขนมปัง
  14. งาขาว
  15. งาดำ
  16. อัลมอนด์บดหยาบ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ผสมของตัวแป้ง : แป้งอัลมอนด์ + แป้งมะพร้าว + แซนแทนกัม + อิริท + เกลือ + ผงฟู เติม น้ำมันมะพร้าว/เนยละลาย คนให้เข้ากัน

  2. 2

    ผสมของเมอแรงค์ : ไข่ขาว + น้ำมะนาว ตีให้ฟูตั้งยอด เป็นเมอแรงค์

  3. 3

    แบ่งเมอแรงค์ออกเป็น 3 ส่วน

  4. 4

    นำเมอแรงค์ส่วนที่ 1 ใส่ในส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้ ใช้เครื่องตีจนเข้ากัน

  5. 5

    นำเมอแรงค์ส่วนที่ 2 ใส่ในส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พาย ค่อยๆตะล่อมจนเข้ากันดี

  6. 6

    นำแป้งที่ผสมกับเมอแรงค์2ครั้ง ตักไปผสมกับเมอแรงค์ที่เหลือ ใช้ไม้พาย ค่อยๆตะล่อมให้เข้ากัน

  7. 7

    ตักใส่พิมพ์ (รองด้วยกระดาษไข/ทาเนย/ทาน้ำมัน) เกลี่ยให้เสมอกัน

  8. 8

    นำเข้าเตาอบ 175 องศา ไฟบนล่าง 40 นาที

  9. 9

    นำออกจากพิมพ์ หั่นสไลด์ตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Nut'sue Sumitra
Nut'sue Sumitra @nutsue_sumitra
เมื่อ
กรุงเทพฯ, กรุงเทพฯ, ไทย
🍽 อาหารสายคีโตนะคะ 👩🏻‍🍳🚫แป้ง 🚫น้ำตาล 🚫ผงชูรสอยากผอมลองทำดูน๊า แบ่งปันเมนูกันเรื่อยๆนะคะเป็นกำลังให้คนที่อยากลดน้ำหนักด้วยคีโตไดเอทค่าาาา 😚
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (3)

Wipada Kunnaragthai
Wipada Kunnaragthai @wipkun021
น้ำตาลอิริทรินอล และแซนแทนกรัมคืออะไรคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน