Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picada: Triturar todo en el vaso de la batidora hasta conseguir una pasta fina
- 2
Poner la picada en el pollo que hemos hecho, sal y la pimienta. Macera el pollo y dejar en el adobo unas 7 horas
- 3
Sacar del adobo el pollo y poner la cecofry menú manual temperatura 150 tiempo 40 minutos. Dorar unos 20 minutos por cada lado y cuando veamos que está el pollo dorado cancelar menú.
- 4
Retirar el pollo, limpiar la cubeta de los restos que puedan quedar quemados del adobo.
- 5
Poner menú manual temperatura 140 tiempo 30 minutos.poner un pelín de aceite y poner los muslos, picar la cebolla en juliana, pochar hasta que esté transparente. Cuando esté pondremos la pastilla de carne el concentrado borboy, pochar un poco. Poner el brandy y dejar un poco que evapore el alcohol. Poner el agua, seguiremos menú manual y la misma temperatura
- 6
Dejar cocer un poco dando vueltas al pollo de vez en cuando. Un poco antes de que termine poner la crema de cebolla y dejar cocer un poco, hasta que la salsa espese un poco.
- 7
Acompañar con lo que más guste, yo le puse unas patatas al microondas. También le viene muy bien unos pimientos verdes fritos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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