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Ingredientes

  1. 120 gramosmanteca
  2. 100 gramosazúcar impalpable
  3. 1huevo
  4. 200 gramosharina leudante o común con polvo de hornear
  5. Esencia de vainilla
  6. 500 gramosdulce de leche
  7. 250 gramoscoco rallado
  8. 1huevo
  9. 100 gramosazúcar
  10. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bols cremar la manteca con el azúcar impalpable y luego agregar el huevo y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Luego le agrego la harina de a poco y mezclo con batidora o espátula, no amasar, sólo unir y envolver la masa en un papel film y llevar a la heladera mínimo 2 horas.

  3. 3

    Mezclar el coco rallado con el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla.

  4. 4

    Estirar la masa en una tartera de 26 cm y pinchar la masa con un tenedor y llevar al freezer un rato para que no se deforme los bordes.

  5. 5

    Colocar el dulce de leche repostero con manga o espátula a gusto y por arriba poner la mezcla del coco que tape todo el dulce y cocinar 30 aproximadamente, depende del horno a fuego mediano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mariela
Mariela @cook_13904233
Amante de la pastelería!!! 🍰
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