Tarta de coco y dulce de leche

Flor Aiassa
Flor Aiassa @Floraiassa2021

Prepárate está tarta en una hora y agasaja a tu familia el finde.

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Ingredientes

  1. 250 grharina común
  2. 100 grmanteca a temperatura ambiente
  3. 1huevo
  4. 100 gramosazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. Para el relleno
  7. 100 grcoco rallado
  8. Dulce de leche repostero
  9. 2huevos
  10. Ralladura de naranja o limón
  11. 100 gramosazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos realizando la masa de la tarta. Para ello, en un bowl colocar la harina, azúcar y el huevo. Mezclar. Seguidamente, agregar la esencia de vainilla y la manteca pomada. Amasar.

  2. 2

    Enviamos la masa a la heladera, preferentemente al freezer durante 20 minutos. Mientras tanto realizamos el relleno.

  3. 3

    En un bowl, colocar el coco, el azúcar, ralladura de cítrico y los huevos. Mezclar. Reservar

  4. 4

    Sacamos la masa del freezer y la colocamos en una tartera de 24 cm previamente enmantecada. Estiramos la misma y pinchamos con un tenedor. Enviar nuevamente a la heladera para que esté firme.

  5. 5

    Luego de unos minutos, cocinamos la misma en horno precalentado a 180° por 15'. Retiramos y agregamos una capa ddll con la mezcla de coco. Cocinamos durante 10' más. A disfrutar.

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Escrita por

Flor Aiassa
Flor Aiassa @Floraiassa2021
hola! soy Flor, desde muy pequeña me apasionan dos cosas: ser docente y cocinar. diariamente me reinvento buscando nuevas recetas, que sean rendidoras y deliciosas para compartir en familia. 🥰 Todo siempre con mucho amor, equilibrando mi pasión por estar en la salita rodeada de peques y en casa, cocinando para mis seres queridos.
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